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天津素饱

周延豪  
【摘要】:正 “天津素饱”在天津人民群众中,深受欢迎。有悠久历史的风味小吃。现简介如下: 一、沿革追溯天津素饱铺的历史,它在1920年开业的。早年间西马路一带,是布商小贩经营云集的地方。当时,素饱铺的主人张恩德,在三道街经营素油煎饱,驱车串巷叫卖。因

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