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番茄红素提取工艺的研究

谭敏捷

【摘要】：本文以新鲜番茄为试验材料,以乙酸乙酯为提取溶剂,采用单因素及正交试验对番茄红素提取工艺进行优化。结果表明,当浸提温度50℃,料液比1∶7,调节pH=7,浸提时间1.5 h,提取级数为3,番茄红素提取效果最佳。

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前17条

1	严义芳;陈福北;;超声波协同混合溶剂提取番茄红素的研究[J];中国调味品;2011年03期
2	何晗;沈宁;梁冰;;促效剂促进番茄红素提取的工艺研究[J];食品科技;2006年03期
3	董建新;谢甜;郭时印;向华;唐克华;董爱文;唐忠海;;番茄中番茄红素提取工艺的优化[J];湖南生态科学学报;2018年03期
4	邓书平;;番茄红素提取工艺研究[J];贵州农业科学;2009年01期
5	吕娟;;番茄红素的提取研究[J];青春岁月;2012年14期
6	王超;;番茄红素提取工艺的研究[J];粮油加工;2009年01期
7	史晓彤;吕俊强;李海民;宋旭超;;运用高效液相色谱法高效检测保健食品中的番茄红素[J];中国食品;2019年10期
8	李芳;孔令明;冯作山;;番茄红素结晶溶剂选择的初步研究[J];食品工业科技;2006年12期
9	范三红;马红玉;王朝阳;张锦华;;一株酒曲核心酵母的鉴定及产乙酸乙酯条件优化[J];山西农业科学;2019年08期
10	李敏;郭文莉;张益娜;谢琼;;采用微波法快速提取番茄红素的研究[J];农产品加工;2007年04期
11	纪忠洁,朱华增;气相色谱法测定白酒中乙酸乙酯含量的探讨[J];技术监督纵横;1998年S1期
12	李国珍，王彤，孙淑珍;毛细管气相色谱法测定汾酒中乙酸乙酯的含量[J];天津理工学院学报;1995年03期
13	解谦;杨阳;刘利萍;李宝园;;超临界二氧化碳提取番茄红素研究[J];现代食品;2018年17期
14	刘林林;吴茂玉;;从番茄渣中提取番茄红素的研究现状[J];中国果菜;2012年05期
15	李泉林;李学国;刘永博;;提高小麦啤酒中乙酸乙酯含量的一种方法[J];中外酒业·啤酒科技;2018年03期
16	;加拿大批准在某些饮料中使用番茄红素提取物[J];食品与生物技术学报;2020年04期
17	丛林;朱静华;张兆臣;;浅谈番茄红素的功效和使用[J];田径;2020年08期

中国重要会议论文全文数据库

前8条

1	张连富;;番茄创新故事:功效成分发现、活性提高与递送系统构建[A];第二届“2020营养及功能食品开发创新交流峰会暨天然提取物应用研讨会”资料汇编[C];2020年
2	薛颖;武兴德;陈杭;;高效液相色谱法测定番茄及其制品中的番茄红素[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年
3	刘殿宇;张远;高伟;;回收乙酸乙酯的方法[A];上海市茶叶学会2009-2010年度论文集[C];2010年
4	翟月;石琦;李烨;郭宝慧;秦宇珊;吕玉光;;浅析类胡萝卜素中番茄红素的研究与应用[A];2017全国激光前沿检测技术军民融合交流研讨会论文集[C];2017年
5	钱锐;芦小单;苑芷茜;朱长甫;;龙胆番茄红素δ-环化酶(LYCE)基因启动子的功能分析[A];吉林省第六届生命科学大型学术报告会论文集[C];2008年
6	唐红;马龙;刘涛;;番茄红素与葡萄籽提取物调脂作用的初步研究[A];中国西部第六届营养与健康学术会议论文集[C];2011年
7	彭强;梁冬;邢婉丽;程京;;微型气相色谱检测器用于白酒中微量乙酸乙酯的测定[A];第三届全国微全分析系统学术会议论文集[C];2005年
8	傅冬和;刘仲华;黄建安;;茯砖茶对代谢酶活性的影响[A];全国茶业科技学术研讨会论文集[C];2007年

中国博士学位论文全文数据库

前3条

1	王佳;“肠—肝—脑”轴介导的番茄红素改善糖脂代谢紊乱及认知障碍的作用机制研究[D];西北农林科技大学;2019年
2	孙清瑞;碘纳米粒催化番茄红素反—顺构型转化及纳米结构脂质载体[D];江南大学;2016年
3	余佳浩;番茄/辣椒加工过程中美拉德初期反应、番茄红素异构化及生理功效研究[D];江南大学;2019年

中国硕士学位论文全文数据库

前20条

1	何晗;番茄红素提取及晶体制备新工艺研究[D];四川大学;2006年
2	李敏;番茄红素提取及纯化的研究[D];新疆农业大学;2007年
3	佟倩楠;灵芝孢子、番茄红素和蜂胶保健食品技术要求研究及工厂设计[D];南昌大学;2019年
4	熊文慧;番茄红素纳米结构脂质载体工艺优化及生物可给率[D];江南大学;2019年
5	才美慧;加工过程对番茄红素稳定性及其异构化影响[D];沈阳农业大学;2018年
6	KESSY N. HONEST;番茄红素分离，异构化及稳定性研究[D];江南大学;2010年
7	连小红;番茄红素结晶微胶囊的制备、稳定性及其功能的研究[D];新疆农业大学;2014年
8	周尚臻;沙枣果肉乙酸乙酯部位化学成分及活性研究[D];兰州理工大学;2013年
9	马倩雯;番茄红素的精制及稳定性研究[D];西安工程大学;2016年
10	王学武;天然番茄红素的提取工艺及稳定性研究[D];湖南农业大学;2001年
11	全莉婵;利用超声波皂化技术辅助制备水分散型番茄红素微乳液[D];山东轻工业学院;2012年
12	晁谨;果实成熟和品质相关基因LeETR3/Lcyb共敲除载体构建及MDHAR的初步解析[D];合肥工业大学;2017年
13	王颂萍;番茄酱部分替代亚硝酸盐对低温乳化肠品质的影响[D];河北工程大学;2015年
14	刘泽龙;番茄红素高效提取与浓缩工艺的研究[D];江南大学;2008年
15	姜红;番茄红素的提取及其性质研究[D];天津商业大学;2008年
16	李颖星;清香型白酒香气成分研究[D];山西大学;2020年
17	陈彦平;酶辅助超临界萃取番茄红素及其稳定性研究[D];吉林农业大学;2007年
18	王伟华;番茄红素的提取、分离、纯化及其性质研究[D];东北农业大学;2004年
19	苏亚洲;番茄皮中番茄红素的提取分离及稳定性研究[D];新疆农业大学;2010年
20	何毅;生物法处理印刷厂有机废气的研究[D];西安工程大学;2015年

中国重要报纸全文数据库

前5条

1	梁志强　张婧;兰州研制出提取番茄红素新技术[N];中国贸易报;2007年
2	记者康文华;番茄红素提取技术居国内领先水平[N];新疆日报(汉);2001年
3	李峰　白浩然;“番茄红素制备技术及软胶囊”研发成功[N];中国食品质量报;2010年
4	记者梁庆华邱德生;番茄红素胚芽油直面高端市场[N];中国食品报;2010年
5	朱立弘;番茄红素提取成分可作增味剂[N];中国食品报;2008年

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