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突发性食品安全事件应急处置中存在的问题探讨——基于危机生命周期理论

李红爱  
【摘要】:本文在危机生命周期理论的指导下,从危机酝酿期、危机爆发期、危机扩散期和危机恢复期4个阶段重点阐述了突发食品安全事件各个阶段处置的主要任务;并根据各阶段面临的重点处置任务,分析了突发食品安全事件中各危机阶段存在的问题及产生问题的原因,为突发性食品安全事件的治理提供参考。

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