香蕉酒的研制

【摘要】：香蕉酒的研制黄发新，张剑华南热带作物学院产品加工系５２４０１３黄玉斌云南省玉溪地区产品质量检验所１前言香蕉由于其果实芳香特殊，营养丰富历来倍受人们的欢迎。据分析、香蕉含糖高，矿物元素齐全，其中所含钾较多，而钠量又很低，不含胆固醇，不会使人因食之而发胖...

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中国期刊全文数据库

前10条

1	毕震;谷维素在食品中的应用[J];食品工业;1980年03期
2	王晴;水果蔬菜的低压贮藏[J];食品科学;1980年03期
3	柳明;气调运输水果蔬菜[J];食品科学;1980年04期
4	魏庆;用整大豆制成的食品[J];食品科学;1980年05期
5	魏晓琳;三种加工大豆食品的营养和化学研究[J];食品科学;1980年05期
6	候开宗;用气调法抑制水果的后熟[J];食品科学;1980年09期
7	李西长;美国宇航员的各种美味口粮[J];食品科学;1980年09期
8	候开宗;用气调来推迟水果蔬菜腐败[J];食品科学;1980年11期
9	章村人;冷藏温带水果(苹果)和热带水果(香蕉)质地的比较[J];食品科学;1980年11期
10	贾刚;果品的药用性能[J];中国食品;1980年04期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	包建强;缪松;冯志哲;杨迎春;;香蕉真空冷冻升华干燥技术探讨[A];上海市制冷学会一九九九年学术年会论文集[C];1999年
2	包建强;缪松;冯志哲;;物料厚度对食品真空冷冻升华干燥的影响[A];上海市制冷学会一九九九年学术年会论文集[C];1999年
3	章长基;;經濟開發中的倫理問題[A];社会主义市场经济与商业道德的挑战——1996商业道德国际研讨会论文集[C];1996年
4	竞花兰;;窦房结动脉高度狭窄致猝死二例[A];第五次全国法医学术交流会论文集[C];1996年
5	檀子贞;王红育;吴雅静;;香蕉乳酸菌发酵酸奶的研究[A];中国营养学会第八次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2000年
6	彭化贤;;化学和物理因子对土壤中枯萎病菌厚垣孢子的萌发和香蕉苗期枯萎病的影响[A];西部大开发科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
7	陆永跃;梁广文;曾玲;;不同香蕉品种上双带象甲的发生和危害[A];走向21世纪的中国昆虫学——中国昆虫学会2000年学术年会论文集[C];2000年
8	林尧俊;;海南香蕉产业化发展的思路与对策[A];西部大开发科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
9	文尚华;张伟雄;;关于我国香蕉产业发展问题与对策的探讨[A];中国热带作物学会六届二次理事会暨学术研讨会论文集[C];2000年
10	李钰;;加入WTO与我国水果业的对策思考[A];中国热带作物学会六届二次理事会暨学术研讨会论文集[C];2000年

中国博士学位论文全文数据库

前8条

1	陈廷速;人表皮生长因子基因的克隆、表达及其在植物中的遗传转化研究[D];福建农林大学;2002年
2	冯斗;香蕉乙烯受体cDNA的克隆与特异性表达及RNAi技术应用于鉴定植物基因功能的方法研究[D];华南热带农业大学;2003年
3	姜理英;典型香薷属植物对铜的耐性和吸收特性及污染土壤植物修复机理研究[D];浙江大学;2003年
4	王素雅;酶法液化制备澄清型香蕉汁[D];江南大学;2004年
5	张荣意;香蕉果实炭疽病病程和病理生理生化及病程相关cDNA片段的克隆[D];华南热带农业大学;2004年
6	徐立;香蕉果皮带毛和早花突变体的筛选、鉴定及突变机理初步研究[D];华南热带农业大学;2006年
7	刘德兵;低温胁迫对香蕉幼苗生理特性的影响及冷诱导相关基因的分离[D];华南热带农业大学;2007年
8	谢学立;香蕉果实成熟相关基因的克隆与表达分析[D];华南热带农业大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	安广杰;多胺对采后香蕉贮藏生理的影响研究[D];华南热带农业大学;2001年
2	于晓英;AFLP技术在香牙蕉种质资源鉴别与分类研究中的应用[D];湖南农业大学;2001年
3	张海风;海南省反季节香蕉营养特性和营养诊断指标的研究[D];华南热带农业大学;2001年
4	周丽萍;论多边贸易体制中农产品贸易问题及对中国的启示[D];对外经济贸易大学;2001年
5	李瑞珍;香蕉1-氨基环丙烷-1-羧酸合成酶(ACS)反义基因植物表达载体的构建及转化香蕉的研究[D];华南热带农业大学;2001年
6	樊小雪;香蕉束顶病毒中国漳州分离物DNA4编码区基因的克隆及原核表达[D];西北农林科技大学;2002年
7	董凤英;香蕉采后病害拮抗菌筛选及作用方式研究[D];华南热带农业大学;2002年
8	张德有;香蕉成熟相关基因的克隆及表达的定量分析[D];华南热带农业大学;2002年
9	刘知明;WTO争端解决机制法律规则与实践[D];对外经济贸易大学;2002年
10	李典范;几种芭蕉属植物的AFLP分析及分类研究[D];湖南农业大学;2002年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	蒲昭和;不服药物降压法[N];中国财经报;2000年
2	卢文辉江伟;语堂故里一明珠[N];中国工商报;2000年
3	王薇;洋水果紧叩中国市场大门[N];中国工商报;2000年
4	霍建国;洋香蕉大开秦港胃口[N];中国交通报;2000年
5	马志宏;合理饮食清除体内“垃圾”[N];中国教育报;2000年
6	邹连英;入秋谨防“秋燥症”[N];中国煤炭报;2000年
7	伟才;果皮变良药[N];中国特产报;2000年
8	刘堂;水果的药物作用[N];中国城乡金融报;2000年
9	刘国信;常饮果蔬汁减肥添活力[N];大众卫生报;2000年
10	晨光;儿童健脑食物[N];大众卫生报;2000年

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