小米叶酸提取与测定方法的研究

【摘要】：研究小米叶酸的最佳提取条件与测定方法。以河北红谷小米为原料,针对光照条件、显色时间、检测范围、提取时间、吸附剂用量、洗脱液用量和加标回收分别进行叶酸提取的单因素实验,确定小米叶酸的最佳提取条件:用0.1mol/L磷酸二氢钾25mL浸泡2.5g小米,50℃恒温水浴8h,0.5g活性炭(苯胺处理)吸附10min,3%氨-70%乙醇洗脱5次,每次用量7mL。测定方法是用高锰酸钾氧化叶酸,间接荧光分析法测定。该法操作简单,稳定性好,灵敏度高,回收率为96.14%,RSD为1.68%,结果令人满意。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	赵守贤;小米黑芝麻特香酥生产技术[J];食品科技;1996年03期
2	杜连起;几种新型小米食品的生产[J];粮食与饲料工业;1997年02期
3	李占林,郑洪元,卫天业,冯耐红;小米方便粥加工工艺研究[J];粮油加工与食品机械;2004年11期
4	杨云霞;刘彤;王步军;;高效液相色谱法测定小米中维生素B_1[J];食品科学;2008年02期
5	张蓓;GC 法对小米中廿二烷酸Docosanoic的研究[J];中国粮油学报;1989年03期
6	张宏斌,赵守贤;谷子加工及小米黑芝麻香酥片生产技术[J];粮油食品科技;1997年04期
7	于天颖,郭东升;荞麦、燕麦、小米的营养及其几种食品开发[J];杂粮作物;2005年01期
8	毛应明;王学松;朱平华;张成燕;熊建军;;玉米中阿特拉津残留量的测定方法研究[J];食品科学;2008年07期
9	董永刚;王玲;刘立丹;李庆;;小米中VB_2提取方法研究及其含量测定[J];食品科学;2010年24期
10	刘玉德;小米方便食品的加工[J];食品科学;2000年12期
11	李庆春;吴舒致;;不同品种小米中粗蛋白质含量的普查与评价[J];中国粮油学报;1993年S1期
12	苗影志,田青,王维坚,朱宝艳;山珍小米速食粥的加工工艺[J];粮食与油脂;1994年03期
13	宫大广;介绍一种小米方便食品分机生产线[J];山东农机;1994年05期
14	郭宏亮,郭二虎,王军,范惠萍,王秀清,程丽萍;浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景[J];农牧产品开发;1999年08期
15	陈丽萍;;新型小米食品的生产[J];科技致富向导;1999年03期
16	郭二虎,郭鸿亮,王军,范惠萍,王秀清,程丽萍;小米“香酥脆”曲奇饼干的研制[J];农牧产品开发;1999年10期
17	郭二虎,郭鸿亮,王军,范惠萍,王秀清,程丽萍;小米“香酥脆”曲奇饼干的研制[J];食品科技;2000年03期
18	赵功玲,娄天军,莫宏涛,马永正;豆渣小米蛋糕研制[J];食品科技;2004年12期
19	蒋长兴,魏益民,张波;小米挤压膨化加工工艺参数研究[J];粮食与饲料工业;2005年05期
20	李凤翔,张俭波;小米方便粥的研制[J];食品科学;1993年10期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	丁玲;屠幼英;陈晓敏;;高效液相色谱测定紧压茶中多种有机酸条件研究[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
2	安红周;;谷物食品挤压加工中维生素VB1的保留和测定方法[A];第十届中国科协年会论文集（三）[C];2008年
3	龙奇华;;关于烟草薄片利用率测定方法的研究[A];中国烟草学会第三届理事扩大会议文件汇编暨中国科协第三届青年学术年会烟草卫星会议论文集[C];1998年
4	刘华;;面制食品中甲醛合次硫酸氢钠测定方法可行性讨论[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
5	冯健;刘文秀;林亚玲;刘纪昭;;淀粉抗回生的研究进展及应用前景[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C];2010年
6	孙连军;袁彦华;于敬伟;赵凤鸣;卢忠魁;罗速;张吉林;马红伟;;食品中超氧化物歧化酶(SOD)测定方法的标准研究[A];西部大开发科教先行与可持续发展——中国科协2000年学术年会文集[C];2000年
7	李筱薇;高俊全;;食品中砷测定方法的研究进展[A];中国营养学会第六届微量元素营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
8	贾佳;励建荣;;二甲胺测定方法的研究进展[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
9	王翠艳;白轩;刘惠英;;苣荬菜黄酮测定方法研究[A];中国化学会第十三届有机分析与生物分析学术会议论文集[C];2005年
10	陈洁文;柯常亮;甘居利;;气相色谱法测定水产品中三氯杀螨醇残留量[A];2008年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2008年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	赵学伟;小米挤压加工特性研究[D];西北农林科技大学;2006年
2	MOHAMED TABITA KAMARA;小米蛋白及其酶解物的营养和功能特性研究[D];江南大学;2010年
3	程建华;微波辅助提取与基质固相分散提取在食品中农兽药和添加剂残留检测中的应用[D];吉林大学;2009年
4	郭华;高档茶籽油的提取及茶籽综合利用技术研究[D];湖南农业大学;2007年
5	周骏;卷烟烟气中有害成分的分析方法研究[D];清华大学;2007年
6	张怡;福建特产柚子加工及综合利用技术的研究[D];福建农林大学;2009年
7	王晓宇;葡萄酒抗氧化活性及其检测方法的研究[D];西北农林科技大学;2008年
8	杨宏志;亚麻籽脱毒和木脂素提取工艺研究[D];中国农业大学;2005年
9	王肇悦;基于菌种层面的纯生啤酒泡沫稳定性的研究[D];浙江大学;2005年
10	刘丽莉;牛骨降解菌的筛选及其发酵制备胶原多肽螯合钙的研究[D];华中农业大学;2010年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	石晋;甘薯叶类胡萝卜素分析[D];大连理工大学;2008年
2	刘虹;环糊精测定方法及其制备工艺对产物组成影响的研究[D];江南大学;2008年
3	华蕾;豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性测定方法的研究[D];吉林大学;2007年
4	Mamadouba Bangoura;新型婴儿断奶食品的研究[D];江南大学;2004年
5	张中伟;苦瓜活性成分提取新工艺及其健康食品开发研究[D];南昌大学;2006年
6	刘绪广;类胡萝卜素提取及其稳定性的研究[D];新疆农业大学;2008年
7	刘妍妍;红甘蓝花色苷的提取纯化、稳定性及抗氧化活性研究[D];东北农业大学;2009年
8	邓万和;燕麦中β-葡聚糖的含量分析及其性质研究[D];中国农业大学;2005年
9	甄会英;葡萄酒中高级醇的测定方法与调控技术研究[D];河北农业大学;2005年
10	孙晓雪;甘蔗梢中酚类物质的提取与应用研究[D];广西大学;2007年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	新河县仁里乡南小寨村郭丽莉;小米制凉粉[N];河北科技报;2003年
2	本报记者耀辉;任洪冰小产品闯出大市场[N];云南经济日报;2007年
3	本报记者王景山;李龙苍：带动10万农户致富的粮油王[N];农民日报;2010年
4	记者史芳;调味品行业实施3项新标准[N];中国经济导报;2007年
5	;破解蜂产品技术壁垒[N];中国质量报;2004年
6	欧志葵;鸡粉必须含有“鸡”成分[N];南方日报;2007年
7	徐振刚;三项调味品行业标准下月起实施[N];消费日报;2007年
8	施谙;调味品三新标准下月实施[N];福建科技报;2007年
9	祝松;中国调味品协会力挺三项行业新标准[N];中国食品质量报;2007年
10	范非　尔学礼;汾阳：小食品长成“大产业”[N];山西经济日报;2009年

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