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高效液相色谱法同时测定饮料中十种食用合成着色剂

郭平  金会会  李瑾瑾  郑燕  王远兴  李海燕  
【摘要】:建立了一种多波长同时测定饮料中十种食用合成着色剂(柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红,亮绿SF,监牢绿,亮蓝,酸性橙,碱性嫩黄O)的高效液相色谱法。样品在酸性条件下于60℃水浴聚酰胺粉吸附30min,碱性条件下无水乙醇-氨水-水(体积比为70:1:29)解吸,采用高效液相色谱法分离,可变波长检测器检测,外标法定量。结果表明,十种合成着色剂在0.1~10.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9981~0.9998。当添加水平在0.5~10.0μg/mL范围内,样品加标平均回收率在76.6%~108%,日内精密度范围在1.0%~7.5%,日间精密度在2.1%~12.0%。其中柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,诱惑红,监牢绿,亮蓝,碱性嫩黄O的检出限为0.1μg/mL,亮绿和酸性橙为0.2μg/mL。该方法灵敏度高,重现性好,完全满足合成着色剂多残留分析的要求。

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