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高效液相色谱法检测蔬菜中百菌清及其代谢产物的方法研究

纪淑娟  郭乃菲  齐小辉  高兴  于基成  
【摘要】:建立了同时检测蔬菜中百菌清(CHT)及其代谢产物(4-羟基百菌清,CHT-OH)残留的高效液相色谱分析法。样品经丙酮提取,弗洛里硅土柱净化浓缩后以适量甲醇定容,HPLC紫外检测器检测,以C18色谱柱分离,甲醇∶水(90∶10,V/V)为流动相,流速为0.7mL/min,检测波长240nm。结果表明,百菌清、4-羟基百菌清的检测线性范围分别为0.05~10mg/kg和0.01~10mg/kg,相关系数r=0.9999。方法检出限分别为0.012mg/kg和0.005mg/kg,二者的平均加标回收率为83.5%~121.3%,RSD为2.4%~4.6%,该方法可用于市售蔬菜样品的测定。

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