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“第七营养素”举足轻重

梁亚  
【摘要】:正 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,但现代医学营养学认为,膳食纤维也应是人体必须的营养素之一。由于其在营养素中处在第七位,所以称为"第七营养素"。膳食纤维不容易消化,它能帮助人们带走了体内大量的有害物质,这对预防肥胖症、糖尿

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