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进餐情绪好也是营养素

严志康  
【摘要】:正 人在进餐时的情绪好坏,对于吸收营养关系极大。有人误认为,只要吃了营养丰富的食物,身体就可以得到充足的营养。其实并不完全如此。有些人吃了很多营养食品,反而吸收不了,其主要原因之一是进餐时情绪不好,影响了对食物的消化和吸收。如果进餐时情绪愉悦,可使中枢神经和交感神经适度兴奋,从而使胃肠蠕动,胆囊收缩,消化道各种括约肌舒张,消化液大量分泌,这样不仅使食物在

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