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警惕厨房中的杀手——空气污染

李津军  
【摘要】:正 厨房中的空气污染,除了人们熟悉的一氧化碳外,还有油烟雾和氮氧化物等。这两个"杀手"对人体健康的危害,更应引起我们足够的重视和警惕。厨房的油烟雾是居民室内污染的主要来源。中国女性肺癌发病率所以高,同她们大都"谱写"家庭"锅碗瓢盆交响曲"有

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