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“金丝韭黄”的来历

山佳  
【摘要】: <正> 寒冬腊月新鲜蔬菜稀少,可陕西关中临潼,有一种骊山温泉水浇灌出来的"金丝韭黄",特别鲜嫩,韭黄炒肉、韭黄饺子、韭黄蛋汤,样样鲜香。据说"金丝韭黄"名称还是慈禧太后封赐的。那是八国联军打进北京时,慈禧太后出逃西行。一天,来到了临潼的骊山脚下,饿得走不动了。

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