收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

食品科学与工程教学中如何增加学生学习兴趣

李晓磊  李丹  
【摘要】:正食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀和社会进步,食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注,食品科学与工程专业越来越受到国民的重视,报考食品专业的学生也越来越多,食品科学与工程专业的研究和教学也越来越重要。食品科学与工程专业涉及领域较广,课

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 ;山东农业大学食品科学与工程学院[J];农产品加工(学刊);2006年09期
2 王显伦;魏安池;;食品科学与工程专业教学内容和课程体系的改革与实践[J];中国西部科技;2008年03期
3 ;上海水产大学重点学科概况——食品科学与工程学科[J];上海水产大学学报;2008年01期
4 李梦琴;;食品科学与工程特色专业建设[J];河南科技;2009年09期
5 ;西北农林科技大学食品科学与工程学院[J];农业机械学报;2010年07期
6 ;西北农林科技大学食品科学与工程学院[J];农业机械学报;2010年08期
7 卢士玲;李宇辉;李开雄;;石河子大学食品科学与工程专业实验教学改革初探[J];价值工程;2011年07期
8 曹荣安;杨楠;刘妍妍;张丽萍;贾建;郭希娟;;课前演讲在食品科学与工程专业素质教育中的探索与实践[J];高校实验室工作研究;2011年01期
9 ;食品科学与工程一级学科[J];北京农学院学报;2011年03期
10 史雅倩;;有关食品科学与工程的专业人才培养探讨[J];经营管理者;2012年01期
11 汪磊;游新勇;王国泽;云月英;李俊芳;莎娜;;食品科学与工程专业实习教学考核方式的探讨[J];轻工科技;2013年02期
12 易好诚;;现代食品科学与工程的发展模式探讨[J];经营管理者;2013年19期
13 袁唯;陈韬;董文明;;食品科学与工程专业教学内容和课程体系改革的思考[J];云南农业教育研究;1999年03期
14 ;以重点实验室为依托广泛开展科研活动——天津科技大学食品科学与工程学科[J];中国轻工教育;2013年06期
15 皮钰珍;岳喜庆;赵春燕;李斌;;食品科学与工程专业实验教学改革与学生综合素质提升的研究[J];时代教育;2012年19期
16 胡小松;主题报告面向21世纪中国食品科学与工程学科的人才培养问题[J];食品工业科技;2000年06期
17 ;食品科学与工程学科简介[J];内蒙古农业大学学报(自然科学版);2001年01期
18 ;食品科学与工程学院简介[J];山西农业大学学报(自然科学版);2003年02期
19 ;山西农业大学食品科学与工程学院[J];农产品加工(学刊);2006年02期
20 高海生;康维民;张红新;梁建兰;姜会;;高校“食品科学与工程专业”新的实践教学体系[J];河北科技师范学院学报(社会科学版);2006年01期
中国重要会议论文全文数据库 前1条
1 陈宝琳;徐润琪;;试论“食品科学与工程”专业技术人才的社会需求与人才培养[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集[C];1995年
中国重要报纸全文数据库 前8条
1 霍建国;内蒙古农大食品科学与工程学院毕业生供不应求[N];中国食品质量报;2008年
2 本报记者 马明 通讯员 夏毅;西安交大馥莉食品科学与工程学院成立[N];中国工业报;2014年
3 记者 于京玄;西安交大获赠1亿元建设食品科学与工程学院[N];西安日报;2014年
4 甘肃农业大学食品科学与工程学院;提高农畜产品加工能力加快食品工业快速发展[N];甘肃日报;2005年
5 记者 彭东海;四川益生菌泡菜标准化制作技术研究与示范项目通过鉴评[N];中国食品安全报;2014年
6 本报记者 霍建国;草原才子受九州食界器重[N];中国食品质量报;2004年
7 策划 欧阳光明 甘萍 撰稿 徐戎 罗华 孔爱民 刘水龙;盛夏的果实[N];中国教育报;2006年
8 ;今年高校新增本科专业[N];中国教育报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978