罗汉果茅根菊花清凉饮料研制
【摘要】：介绍罗汉果茅根菊花清凉饮料制作工艺，并对原料取汁方法进行了探讨，设计了饮料配方，研制出具一定保健功能的新产品。
|
|
|
|
| 1 |
郜文;罗汉果保健饮料的生产工艺[J];饮料工业;1999年05期 |
| 2 |
卢大修;罗汉果的甜味成分结构[J];食品科学;1983年10期 |
| 3 |
贾冬英,邓佳云,李德云;大枣罗汉果饮料的研制[J];食品研究与开发;1997年01期 |
| 4 |
鞠伟,程云燕,张健;罗汉果研究概况综述[J];广西轻工业;2001年04期 |
| 5 |
卜春文,孙金凤;罗汉果在酸奶中的应用研究[J];食品科技;2004年02期 |
| 6 |
曾爱苑;罗汉果单晶冰糖的研制[J];食品科学;1993年06期 |
| 7 |
丘华,陈宇,罗立群;罗汉果、黑芝麻儿童保健复合饮料加工技术及稳定性研究[J];食品科学;2000年06期 |
| 8 |
杨洋,罗玉莲,刘罛;罗汉果抗氧化活性成分的提取工艺研究及其含量测定[J];食品工业科技;2004年03期 |
| 9 |
徐位坤;孟丽珊;;罗汉果糖分的分析[J];广西农业科学;1980年03期 |
| 10 |
李雁群,王文生,王策;罗汉果中皂苷的分离与测定[J];食品科学;1993年05期 |
| 11 |
卜春文;罗汉果搅拌酸奶的工艺研究[J];中国乳品工业;2004年01期 |
| 12 |
卜春文;罗汉果搅拌酸奶的工艺研究[J];食品工业;2004年01期 |
| 13 |
张寿生;永福罗汉果系列产品开发项目设计技术报告[J];饮料工业;1997年01期 |
| 14 |
黄发新,刘应见,田茂强;金银花罗汉果苦瓜保健饮料研制[J];华南热带农业大学学报;1999年01期 |
| 15 |
李雁群;罗汉果甜味剂及研究进展[J];四川食品与发酵;1995年01期 |
| 16 |
黄振国,王建勤;保健饮料“罗汉口乐”的研制[J];食品科学;1992年11期 |
| 17 |
;技术转让[J];软件工程师;1997年03期 |
| 18 |
钱开胜;桂北月柿与罗汉果加工出现新亮点[J];柑桔与亚热带果树信息;2004年08期 |
| 19 |
赵二劳;赵丽婷;李满秀;;罗汉果的保健功能及产品开发[J];食品研究与开发;2006年03期 |
| 20 |
黎海彬;王邕;李俊芳;李小梅;;罗汉果的化学成分与应用研究[J];食品研究与开发;2006年02期 |
|
|
|
|
|
| 1 |
苏小建;梁成钦;刘国雄;何星存;张薇;;罗汉果蛋白酶水解大豆蛋白研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）[C];2006年 |
|
手机打开
论文排版
快捷付款方式
订购知网充值卡
订购热线
帮助中心