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于守洋;;保健食品常见主要活性物质资源简介[A];营养与保健食品研究及科学进展学术资料汇编[C];2002年 |
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李春;冯世江;祝洪勇;孙喜房;李娟;刘慧英;;新疆地产肉苁蓉活性组分分析及其速溶固体饮料加工特性的研究[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年 |
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韩慧;;苦瓜活性物质的研究进展[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年 |
| 4 |
章超桦;吴红棉;洪鹏志;吉宏武;雷晓凌;刘亚;;海产食用双壳贝的营养、保健特性及其加工利用[A];中国水产学会第五届青年学术年会摘要集[C];2004年 |
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张玲丽;马丽;卢奎;王萌;桑守山;;桔仁油的提取及成分分析[A];中国化学会第九届全国应用化学年会论文集[C];2005年 |
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徐永霞;励建荣;潘思轶;赵洪雷;仪淑敏;;热反应猪肉风味基料与清炖猪肉特征风味的研究[A];中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2011年 |
| 7 |
金文刚;刘姗姗;张海峰;白杰;;用冻干技术生产蚕粉的工艺研究[A];第八届全国冷冻干燥学术交流会论文集[C];2005年 |
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贺庆梅;张朝辉;高昕;许加超;;海藻中Mycosporine-likeaminoacicds抗氧化活性的研究[A];2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编[C];2007年 |
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汪锦邦;高学敏;;利用豆粕制作保健食品[A];北京食品学会成立二十周年学术论文集[C];1999年 |
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黄良水;季宝新;贺亮;程俊文;;猴头菇袋泡茶加工工艺研究[A];第二届全国食用菌中青年专家学术交流会论文集[C];2008年 |
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