第四讲固定化微生物活细胞的生物学性质及其应用

【摘要】： <正> 一、多酶体系与固定化微生物活细胞的生物学性质固定化微生物的死细胞或者它本身所产的酶,只能用于单一种类的酶反应。但复杂的发酵作用往往不是单一酶反应,而是依靠微生物多酶系统进行的多酶反应。这种反应

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