纳米硒毒性与营养研究进展

【摘要】：硒是人体中不可缺少的微量元素之一,在维持机体正常生命活动中扮演着重要的角色。硒的形态决定了其毒性与生物活性,其中纳米硒是已有硒形态中毒性最低、生物活性最强,具有抗氧化、抗癌、增强免疫力等生物活性,未来有望成为新型硒营养补充剂。本文重点对纳米硒毒性与营养研究进展进行讨论。

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前18条

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2	;澳大利亚更新运动食品配方补充剂要求[J];食品与生物技术学报;2019年11期
3	许芸冰;;Accelerade 4:1自行车运动能量补充剂[J];中国自行车;2007年02期
4	石煌,顾洵;美国食品补充剂的管理[J];食品与发酵工业;2000年05期
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7	张成文,姜君毅,寇玉锋,崔树玉,孟祥霖;世界食品补充剂市场分析[J];现代中药研究与实践;2004年06期
8	常洪娟,赵云财,吕伟民;啤酒专用糖浆氮源补充剂的研究[J];酿酒;2004年03期
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10	;微生态调节食品补充剂[J];保鲜与加工;2001年03期
11	张海峰;于春媛;佘遥;;俄罗斯保健类食品现状分析[J];首都医药;2011年22期
12	曾永青;蛋白钙的研究[J];食品科技;2003年09期
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14	王帅;王青云;粘靖祺;孙健;;牛乳中生物活性肽的研究进展[J];中国奶牛;2021年01期
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16	姜宁;陈执中;;一种新的饮食补充剂总状升麻提取物的研究与应用进展[J];食品与药品;2006年02期
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前3条

1	赵敏;黄俊明;陈壁锋;刘珊;邓斌;唐娇;谭剑斌;张可欣;冼柳怡;黄鹭;;欧盟食品补充剂新原料的分层毒性测试方法介绍[A];中国毒理学会第九次全国毒理学大会论文集[C];2019年
2	张成文;姜君毅;寇玉锋;崔树玉;孟祥霖;;阵痛中的世界食品补充剂市场[A];全国第六届天然药物资源学术研讨会论文集[C];2004年
3	夏亚君;徐洪明;廖志雄;;葡萄糖酸钠的合成[A];2011年中国药学大会暨第11届中国药师周论文集[C];2011年

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前4条

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2	曾思琪;两种多糖-纳米硒的制备及其体内抗糖尿病活性的研究[D];四川农业大学;2019年
3	孙丰婷;莲藕渣多糖的结构、免疫活性及多糖纳米硒的制备[D];扬州大学;2019年
4	宋天真;硒营养强化重组米中L-硒-甲基硒代半胱氨酸检测方法的研究[D];武汉轻工大学;2019年

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前3条

1	医保商会中药部;敲开欧盟食品补充剂市场[N];医药经济报;2010年
2	本报记者黄劼;rotbackchen 体恒健等铁含量较低[N];中国消费者报;2019年
3	魏巍;Omega—3：大热十年活力不减[N];医药经济报;2015年

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