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基于现代学徒制的食品专业课程体系构建——以内江职业技术学院食品营养与检测专业为例

尹显锋  刘丹  
【摘要】：本文旨在构建能适应产教深度融合新生态的课程体系,借以探索食品专业技术技能人才培养新模式,丰富现代学徒制的实践路径。通过基于学徒制的课程体系设置和初步应用,为同类高职院校推进学徒制教学改革提供理论参考和实践借鉴。

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