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动物源性食品中磺胺类药物残留能力验证关键技术点分析

王琳玲  王焕新  柴平海  
【摘要】:目的通过参加能力验证,提高实验室对动物源性食品中磺胺类药物残留能力验证的检测能力。方法依据能力验证作业指导书并参照GB/T 20759-2006及农业部1077号公告-1-2008针对不同样品基质,设计合适的检测实验方案,对样品进行前处理,采用液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)进行检测。结果样品S18-10、H-18-05检验结果与能力验证组织单位结果一致,能力验证过程中的关键点如内标的添加、样品均质、质控样的使用及质谱检测定性定量的准确性等尤为重要。结论通过能力验证可以确保日常检测结果准确可靠,同时还可以提高实验室检测人员的技术水平,加强实验室质量控制。

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