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成都平原茶树菇栽培技术要点及经济效益分析

杨俊辉  黄忠乾  
【摘要】:正茶树菇在生物分类学上属担子菌门,层菌纲,粪绣伞科,甜头菇属。茶树菇色泽美观,味道鲜美,盖肥柄脆,营养丰富,是美味珍稀的食用菌之一,茶树菇子实体的蛋白质含量为19.55g/100g,含有人体所需的18种氨基酸,特

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