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新卵状鹅膏中毒事件调查及毒素含量分析初报

刘建强  张志光  蒋盛岩  
【摘要】:新卵状鹅膏 (Amanita neoovodiea)主要分布于东亚地区 .1 999-2 0 0 0年 ,在湖南省共发生因食用该菌引起的中毒病例五起共 1 5例 ,死亡 2人 (均为女性 ) ,死亡率达 1 3 .3 3 % .中毒者首先表现为明显的胃肠炎症状 ,2 0~ 2 4h后主要表现为严重的肾受损 ,导致多日无尿 ,经医院抢救后大多病愈出院 .经过调查和鉴定 ,证实该蕈为直接致病菌 .采用反相高效液相色谱 (RP-HPLC)分析 ,证实该菌粗提液 (水提法 )中含有 2 8μg/g干子实体的 α-鹅膏毒肽 (α-amanitin)

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