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饲料不同着色剂对金鱼生长、体色及抗氧化能力的影响

曲木  张宝龙  程镇燕  王云祥  赵子续  翟胜利  
【摘要】:本试验以狮子头金鱼为研究对象,在不含任何增色剂的基础饲料中分别添加万寿菊粉(0.38%、0.76%、1.52%)和虾青素(0.04%、0.08%、0.16%),采用"3×3因子设计"制成9种试验饲料,通过8周的养殖试验,研究饲料中不同水平的万寿菊粉和虾青素对狮子头金鱼的生长、体色及抗氧化指标的影响。结果表明:(1)当饲料中万寿菊粉、虾青素添加量分别为0.38%、0.08%时,狮子头金鱼生长最好:增重率、特定生长率、蛋白质效率较对照组分别提高了41.02%、29.59%、35.71%,饵料系数降低了27.51%;(2)狮子头金鱼皮肤中总类胡萝卜素含量在Diet 9饲料组(1.52%万寿菊粉,0.16%虾青素)达到最大,比对照组提高了30.57%,Diet 2饲料组(0.38%万寿菊粉,0.08%虾青素)鳍条中总类胡萝卜素含量最高,比对照组提高了28.46%;万寿菊粉水平对狮子头金鱼皮肤中总类胡萝卜素含量影响显著;(3)Diet 2饲料组抗氧化能力显著提升,血清、肝胰脏、肾脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性分别较对照组提高了18.86%、35.57%、20.81%,过氧化氢(CAT)活性分别较对照组提高了15.21%、47.30%、26.63%,丙二醛(MDA)含量分别较对照组提高了44.72%、33.11%、39.58%,而还原型谷胱甘肽(GSH)含量和谷光甘肽-S转移酶(GST)活性在Diet 9饲料组达到最高,血清、肝胰脏、肾脏中GSH含量分别较对照组提升了35.13%、60.03%、36.28%,GST活性分别较对照组提升了34.43%、34.89%、36.28%;万寿菊粉水平对狮子头金鱼血清、肾脏中GSH含量以及血清中GST活性影响显著(P0.05)。总的来说,在本试验条件下,当饲料中万寿菊粉、虾青素含量分别为0.38%、0.08%及1.52%、0.16%时养殖效果最佳,综合考虑生长、增色及饲料成本来说,狮子头金鱼饲料中最适万寿菊粉、虾青素添加量分别为0.38%、0.08%。

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