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木聚糖酶酶活测定方法的研究

武玉波  冯秀燕  
【摘要】:本试验研究了影响木聚糖酶测定的因素。结果表明:不同底物、不同底物浓度、酶的稀释度和提取时间都会影响到酶活的测定结果,但蒸馏水及缓冲液作为提取液对酶活无显著影响。测定的吸光度在0.3左右(即0.25~0.5)时酶活的变异较小。

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