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新一代饲用酶制剂——细菌性木聚糖酶

苏纯阳  程学慧  刘涛  劳泰财  
【摘要】:近年来,细菌性木聚糖酶由于其良好的热稳定性和酶解效率等特点,展示了其在饲料及养殖业中广泛的应用前景,引起了国内外业界的关注。本文就细菌性木聚糖酶的结构特征、生化特性及其作用特点作一简要探讨,为细菌性木聚糖酶的应用提供理论参考。

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