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食用昆虫资源的开发

高海生  刘新生  
【摘要】:食用昆虫资源的开发河北省农业技术师范学院高海生,刘新生自然界的昆虫种类繁多,数量巨大,繁殖能力极强。据估计,地球上现有昆虫达200多万种。随着营养学、医药学和食品科学研究的进一步发展,这项资源日益显示出令人瞩目的经济价值,许多国家已着手于用现代科学技...

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