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从泥螺之战 谈资源保护

房洪山  陈亚君  
【摘要】:正 我省沿海鳗苗大战刚过,又刮了泥螺大战。泥螺是一种腹足纲阿地螺科贝壳类小动物,在我国东部沿海滩涂潮间带广泛分布。它虽没有甲鱼的滋补,鳗鱼的营养,螃蟹的味美,黄鱼的鲜嫩,但是它风味独特,口感极佳,开胃下饭,有助消化,含有人体必需的多种氨基酸和微量元素。近年来,醉螺出口形势一直看好,畅销东南亚各国,国内外市场十分走俏,致使价格不断上扬。于是,加工业纷纷崛起。据了解,仅盐城市沿海一带乡镇的醉螺加工业就达200多家,浙江、上海、福建等地的加工业、个体户也纷纷前来收购加工,形成多家竞买抢购的局面,醉螺

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