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【摘要】:正鱼类加工下脚料可制成胶原蛋白胶原蛋白是一种重要的功能性多糖蛋白质,与细胞再生、分化、运动、免疫、关节润滑、血压抑制、伤口愈合、衰老及疾病等有极其密切的关系。在应用上,胶原蛋白制剂可有效改善关节炎及骨质疏松

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2 王文斗;说说胶原蛋白[N];中国中医药报;2004年
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6 永康;胶原蛋白可否抗衰[N];市场报;2001年
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8 郑功;揭开胶原蛋白的面纱[N];保健时报;2005年
9 ;功能食品——胶原蛋白肽[N];中国食品报;2009年
10 本报记者 孙圆 彭燮;胶原蛋白产品到底有多乱[N];中国质量报;2010年
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