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绿茶的抑癌作用

郑洁  徐季颖  
【摘要】:绿茶的抑癌作用绿茶是由荣西禅师在12世纪从来朝作为药物引进日本的.从那以后日本人喜欢上了饮用绿茶.每坏绿茶中含有被称作鞣酸的多聚苯酚化合物200~300mg.其主要成分是(─)-epigallocatechingallate(EGCG).作者等曾于1...

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