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西洋红参加工技术的研究

司学玲  南敏伦  
【摘要】:为了提高西洋红参的质量 ,并且使人们更进一步的认识西洋红参 ,本文对其由选参到自然干燥整个加工过程做了系统详细的描述 ,针对西洋参加工成西洋红参易出现的无皮、颜色不正的现象提供了具体解决方法。

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