收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

指纹图谱技术在葡萄及葡萄酒研究上的应用

张晶莹  魏彦锋  梁红敏  崔玲玲  
【摘要】:葡萄及葡萄酒品质难辨,易形成混乱的市场局面,制约了葡萄及葡萄酒产业现代化发展进程。近年来,指纹图谱技术在葡萄和葡萄酒研究上的应用越来越多,本文就DNA指纹图谱技术在葡萄种质资源领域的应用;色谱指纹图谱技术在葡萄酒品种、酒龄、产区及真伪鉴定方面的应用进行了综述,并对存在的问题进行了分析,对其今后的发展做出了展望,为指纹图谱技术在葡萄及葡萄酒研究上的进一步应用提供理论基础和参考依据。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 张晶莹;魏彦锋;梁红敏;崔玲玲;;指纹图谱技术在葡萄及葡萄酒研究上的应用[J];中外葡萄与葡萄酒;2019年01期
2 Kris;;专访摩尔多瓦国家葡萄与葡萄酒协会会长 摩尔多瓦,为葡萄酒而生[J];葡萄酒;2017年12期
3 黄天柱;王庆伟;;泰国葡萄酒产业现状与营销模式分析[J];中国酿造;2011年11期
4 房玉林;来疆文;杨晓雁;;葡萄酒的质量与风格[J];国际学术动态;2014年02期
5 李甲贵;;第5届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会[J];国际学术动态;2008年02期
6 张想想;Ccemilie;;百期《葡萄酒》 “百大”葡萄酒榜单[J];葡萄酒;2017年Z1期
7 Annie;蔡金萍;Ccemilie;;百大葡萄酒榜单背后的深意你看懂了吗?——深度解析《葡萄酒观察家》1988-2016年度百大葡萄酒[J];葡萄酒;2017年Z1期
8 张灵凤;黄恒;冯锋;;贺兰山东麓葡萄酒物流追踪技术的分析与研究[J];数码世界;2017年08期
9 游小叶;;中国葡萄酒产业的引领者——记西北农林科技大学葡萄酒学院李华教授及其创新团队[J];科学中国人;2013年12期
10 沈忠勋;;国家推进葡萄酒产业发展的战略思考[J];中国酒;2014年02期
11 杨新辉;;巴州葡萄酒产业发展现状与对策[J];山西果树;2014年05期
12 章家清;朱艳;;我国葡萄酒产业发展SWOT分析[J];合作经济与科技;2013年18期
13 孟繁博;孙雪;杨桂贤;;金融支持葡萄酒产业发展的调查与思考——以吉林省通化市为例[J];吉林金融研究;2013年07期
14 李换梅;李甲贵;;澳大利亚葡萄酒产业发展回顾与展望[J];中外葡萄与葡萄酒;2013年05期
15 甘肃省政府联合考察组;蒋江川;王虎中;徐磊;曹育彬;郭润之;何宏;陈浦;;抢抓产业转移机遇 做大做强葡萄酒产业——赴山东、宁夏学习考察葡萄酒产业发展的报告[J];发展;2012年02期
16 甘肃省政府联合调研组;;河西走廊葡萄酒产业发展的瓶颈亟待破解[J];发展;2012年01期
17 张海宏;;甘肃省葡萄酒产业发展的优劣势分析[J];甘肃科技纵横;2012年03期
18 刘世松;;关于烟台市葡萄酒产业发展的思考[J];酿酒;2011年04期
19 ;甘肃省出台14条措施扶持葡萄酒产业发展[J];工商行政管理;2011年14期
20 李琳;;关于新疆葡萄酒产业价值链提升的思考[J];新疆农业科技;2011年05期
中国博士学位论文全文数据库 前3条
1 樊双喜;葡萄酒产地与品种真实性鉴别技术研究[D];中国矿业大学(北京);2018年
2 胡博然;宁夏“贺兰山东麓”葡萄酒香味物质变化规律研究[D];西北农林科技大学;2004年
3 赵鹏涛;西拉葡萄酒的香气活性物质以及影响瓶装葡萄酒香气因素的研究[D];西北农林科技大学;2017年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 杨海江;贺兰山东麓葡萄酒地理标识区矿质元素产地溯源研究[D];宁夏大学;2018年
2 张灵凤;基于数据挖掘的葡萄酒质量鉴别研究[D];宁夏大学;2018年
3 段卫朋;行内生草、覆布对‘赤霞珠’果实及其葡萄酒香气品质的影响[D];甘肃农业大学;2018年
4 冯晓辉;甘肃嘉峪关产区有机葡萄与葡萄酒生产关键技术研究[D];西北农林科技大学;2018年
5 陈霞;基于QuEChERS的快速UHPLC-MS/MS法测定葡萄酒及其原料中20种真菌毒素方法的研究[D];甘肃农业大学;2017年
6 宋英珲;蓬莱不同生态种植区葡萄与葡萄酒特性研究[D];山东农业大学;2017年
7 赵琦;低温浸渍发酵工艺对葡萄酒酿酒品质及其代谢产物的影响[D];扬州大学;2017年
8 高胜;自酿葡萄酒部分品质性状及工艺研究[D];扬州大学;2017年
9 闫瑜;中国葡萄酒产业国际竞争力分析[D];中国海洋大学;2011年
10 张静;贺兰山东麓葡萄酒产业基地建设与发展研究[D];西北农林科技大学;2005年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 YMG记者 姜乾 通讯员 菅臻;葡萄酒产业如何走向春天[N];烟台日报;2014年
2 李嘉榕;中加葡萄酒产业加强合作[N];中国食品质量报;2008年
3 裴钰;葡萄酒产业万事俱备只欠旅游[N];中国青年报;2012年
4 记者 赵天宇;一瓶葡萄酒是如何诞生的?[N];北京科技报;2018年
5 安德鲁·斯潘思 译 丁雨晴;中澳培养葡萄酒研究生[N];环球时报;2018年
6 本报记者 孙文东;以色列葡萄酒的风土与风情[N];华夏酒报;2017年
7 记者 高珍吉 何春泉;第二届中欧葡萄与葡萄酒技术培训研讨班开班[N];昌吉日报(汉);2017年
8 本报记者 贺骏;乐视控股农业版图被曝光 葡萄酒产业基地落户山西[N];证券日报;2014年
9 记者 吴宏林 实习生 倪笙凯;宁夏葡萄酒产业急需10万人才[N];宁夏日报;2014年
10 本报记者 杨峻发;做大做强葡萄酒产业[N];吐鲁番日报(汉);2014年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978