收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

植物物料红茶的浸提动力学研究

宋洪波  毛志怀  Guoping Lian  
【摘要】:分析了植物物料溶质浸出过程中在高阻力区及低阻力区中的质量传递性质,据此建立了具有快速项和慢速项的两项浸提动力学模型。建立了浸提平衡浓度、快速溶质比例及半平衡时间的三项指标评价体系,全面评价溶质浸提动力学过程。试验表明干燥方法影响着Freedom红茶产品的容积密度,导致组织收缩特性不同,溶质的浸提动力学性能亦不同。流化床干燥、薄层干燥的红茶具有优良的浸提动力学性能,真空干燥红茶的浸提动力学性能较好,盘式干燥红茶的浸提动力学性能较差,微波干燥红茶的浸提动力学性能很差。流化床干燥温度变化不影响红茶的浸提动力学性能。较小颗粒红茶具有更好的浸提动力学性能。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 王玉山;贾明勋;马玉文;;松根浸提渣制造活性炭中间试验报告[J];吉林林业科技;1980年03期
2 林济云;;略谈浸提抽出率的计算公式[J];生物质化学工程;1980年Z1期
3 张英伯,刘奉觉,施培青,周银莲,魏舜明,许本彤,杨丙才;落叶松树皮胶的提制及其应用于刨花板的研究[J];林产化学与工业;1981年02期
4 马玉雯;对国内几种脱色炭的评价[J];吉林林业科技;1981年01期
5 ;可可豆壳提制香料中试报告[J];林产化学与工业;1982年02期
6 汪恒生;杨文章;;切片与粉碎的落叶松树皮对比浸提试验[J];生物质化学工程;1982年01期
7 袁廷占;;开展松根综合利用大有可为——介绍一个松根浸提厂[J];林业机械与木工设备;1982年04期
8 倪环;植酸盐间歇三效浸提新工艺[J];郑州工程学院学报;1983年02期
9 王宏康,王征,李萍;土壤中有效态汞的测定方法[J];环境科学;1983年04期
10 ;短波[J];生物质化学工程;1983年05期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 靳国章;胡志和;;保键茶饮料的研制[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第四届学术年会论文集[C];1995年
2 丁亮;谢惠安;;菜豆PHA的提取及凝血活力的比较[A];中国细胞生物学学会第七次会议论文摘要汇编[C];1999年
3 朱邦师;;河豚毒素的检验[A];第五次全国法医学术交流会论文集[C];1996年
4 夏洪燕;郭顺星;;蜜环菌激发子诱导猪苓活性氧产生及保护酶的变化[A];国际传统医药大会论文摘要汇编[C];2000年
5 吴丽萍;吴祖建;林奇英;谢联辉;;毛头鬼伞中一种碱性蛋白的纯化及其活性[A];第三次全国植物病毒和病毒防治学术研讨会论文集[C];2003年
6 张存劳;李红;郭军辉;;亚麻籽胶的生产技术及应用研究[A];第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术论文集[C];2004年
7 李凤英;崔蕊静;李春华;;葡萄皮色素的提取及其稳定性研究[A];中国园艺学会第六届青年学术讨论会论文集[C];2004年
8 曹治云;王水顺;谢必峰;施巧琴;吴松刚;;黑曲霉酸性蛋白酶的分离纯化和N端序列[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
9 田云;卢向阳;易克;何小解;;番茄抗氧化色素的提取及其抗氧化特性研究[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
10 张存劳;李红;郭军辉;;亚麻籽胶的生产技术及应用研究[A];第八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会学术论文集[C];2004年
中国博士学位论文全文数据库 前8条
1 张友胜;类茶植物显齿蛇葡萄化学成分的分离鉴定与DMY提制技术研究[D];湖南农业大学;2001年
2 吴卫红;土—水—气界面间氟的迁移机理及其生态效应[D];浙江大学;2002年
3 刘方;黄壤旱坡地磷积累、迁移及其环境影响评价[D];浙江大学;2002年
4 周宇;Ⅰ-214杨木单板染色及其光变色的规律研究[D];中国林业科学研究院;2003年
5 陈少洲;油葵中绿原酸和咖啡酸的提取及对oxLDL诱导损伤内皮细胞的保护作用[D];中国农业大学;2003年
6 徐秋芳;森林土壤活性有机碳库的研究[D];浙江大学;2004年
7 谭鹤群;亚麻胶浸提与喷雾干燥工艺研究[D];中国农业大学;2004年
8 张玉革;不同土地利用方式潮棕壤营养元素剖面分布研究[D];沈阳农业大学;2005年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 张雅利;红枣澄清汁加工工艺研究及其功能评价[D];陕西师范大学;2001年
2 刘云;油茶枯饼的混合溶剂浸提及固态发酵技术的研究[D];中南林学院;2001年
3 王贤;小麦胚芽油的浸提和维生素E的浓缩研究[D];中国农业大学;2001年
4 江长胜;紫色母岩风化过程中养分释放规律及其快速培肥机理的研究[D];西南农业大学;2001年
5 罗晓明;茶多酚提取新工艺研究[D];中南大学;2002年
6 何熹;玫瑰精油提取新工艺的研究及相关动物实验探讨[D];山东师范大学;2002年
7 张晓晓;显齿蛇葡萄浸提动态及其饮料开发的研究[D];中南林学院;2003年
8 程文健;鱼腥草茶饮料加工技术研究[D];福建农林大学;2003年
9 时思全;绿茶饮料浸提新方法及陶瓷膜过滤研究[D];安徽农业大学;2003年
10 傅皓;水性聚氨酯的合成及薄壁制品制备方法的研究[D];四川大学;2003年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 湖南师范大学桃花坪校区 肖养田;松香的制取[N];湖南科技报;2000年
2 郝波 王辉;呼唤特色饲料添加剂[N];中华合作时报;2000年
3 肖养田;松香的制取[N];四川科技报;2000年
4 闻新;深圳大学用新方法提取香菇多糖[N];中国乡镇企业报;2000年
5 郭胜民 范晓雯;高新技术在中药生产中的应用[N];中国医药报;2000年
6 农网;莴苣饮料[N];湖北科技报;2001年
7 胡建民;怎样提取留兰香油[N];河南科技报;2001年
8 ;叶面肥的种类[N];江苏科技报;2001年
9 刘玲 江涛;银杏叶茶的加工[N];山西科技报;2001年
10 蔡戈 侯嘉;目睹我国新药研发之三大怪现状[N];医药经济报;2001年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978