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笋壳的加工利用

曹克雄  
【摘要】:正 竹,在我国的广大农村,许多地方都有。竹的用途,人人皆知。然而,竹的幼年“外衣”——笋壳,却一直被当作废物弃之于山野竹林。随着乡镇企业的兴起,它也开始身价百倍,身居高楼大厦,进入千家万户。笋壳的加工利用,不仅为农民增添了财富,而且安置了部分农村剩余劳力,促进了农村产业结构的调整。现将笋壳的主要用途与加工方法介绍如下。一、笋壳丝的加工笋壳的收集:笋壳是竹在生长过程中脱下来的一层外壳,它富有一定的弹性和韧性,拉力好。从竹林中把笋壳检回以后,先要清洗泥土,然后晒干储藏备用。笋壳丝的加工:先将要用的笋壳取出,放入水中浸泡,待全部浸透变软后捞出沥干。然后将笋壳理整齐,双手握住笋壳的一端,将笋壳在固定好的齿耙上轧成细丝。轧丝时,注意换手从笋壳两端轮流轧出,直到全部轧成细丝为止。干燥贮存:将轧好的笋壳丝进行干燥,一般以

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