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禽类抗菌肽的研究进展

吴金梅  王艳玲  陈丽颖  
【摘要】:抗菌肽是生物体内存在的一种具有抗菌活性的小分子蛋白质,与干扰素、补体等组成了宿主的免疫防御系统。禽类抗菌肽以β-防御素为代表,从鸡、火鸡、鸵鸟的血液,鸡与火鸡的白细胞,企鹅的胃内容物中分离出。β-防御素是一类具有6个半胱氨酸残基特征的抗菌肽,具特殊的稳态结构和广泛的生物活性,具有抗G+和G-菌、真菌与被膜病毒的作用。

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