巧贮桃子延长鲜脆期

【摘要】：正一、及时预冷防软化由于桃采收时气温较高,尤其是中晚熟品种,如不及时预冷,桃会很快软化衰老、腐烂变质。因此,采后要尽快将桃预冷到4℃以下,一般采用冷风冷却和水冷却两种预冷方法,水冷却速度快,直径为7.6厘米的桃在1.6℃水中冷却30分钟,可将其温度从32℃降到4℃,水冷却后待晾干再包装。风冷却速度较

下载App查看全文

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

	【相似文献】
	【相似文献】

中国期刊全文数据库

前20条

1	刘波;;蓝莓采后贮藏技术[J];农村实用技术;2010年10期
2	储宝翠;;桃子巧采贮延长鲜脆期[J];科技致富向导;2009年11期
3	韩诚;;美国红蟠桃的贮藏保鲜[J];农产品加工;2006年07期
4	高丽朴;蔬菜采后预冷与保鲜[J];中国蔬菜;2001年01期
5	;蔬菜采后预冷与保鲜[J];农村实用技术与信息;2001年12期
6	孟志锋;沈五雄;向红;扬洲;周家华;;小型包装箱内龙眼果实预冷过程数值模拟研究[J];食品科学;2010年12期
7	陈永春;李浩权;;智能型预冷保鲜库的研究[J];现代农业装备;2011年06期
8	;台湾的蔬菜预冷方式[J];台湾农业探索;1997年02期
9	张秀梅;肉品的预冷过程应引起畜禽加工业的高度重视[J];中国动物检疫;2001年11期
10	刘波;;蓝莓采后生理与贮藏技术的探讨[J];北方园艺;2009年02期
11	俞建军;鲜香菇的流通与产地预冷技术[J];食用菌;1995年02期
12	吴炼;王仁才;王中炎;张政兵;;钙处理对采后猕猴桃果实生理生化的影响[J];经济林研究;2008年01期
13	唐慧丽;何永梅;;芦笋贮藏保鲜方法[J];保鲜与加工;2008年02期
14	吴炼;王仁才;张政兵;;猕猴桃果实软化衰老机理初探[J];安徽农业科学;2008年03期
15	田寿乐;赵慧芹;薛晓敏;赵智慧;周俊义;;冬枣软化衰老过程中LOX和PG的作用[J];食品科学;2008年05期
16	沈元枫，陈凤友;葡萄的预冷及运销技术[J];落叶果树;1994年03期
17	沈炜;;蔬菜真空预冷保鲜设备设计探讨[J];江西农业学报;2008年05期
18	;桃子贮藏[J];湖南林业;2003年05期
19	王安建;;桃的保鲜与加工[J];农家参谋;2007年08期
20	胡芳;马书尚;张继澍;韩青梅;赵刚;武春林;;1-甲基环丙烯对‘富有’甜柿采后主要生理指标及细胞超微结构的影响[J];园艺学报;2009年04期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	褚乃林;杨海;韩兆忠;胡国元;;影响锗砷硒玻璃折射率均匀性的部分因素探讨[A];第三届中国功能材料及其应用学术会议论文集[C];1998年
2	王强;董德发;;果蔬差压通风预冷影响参数试验研究[A];中国制冷学会2009年学术年会论文集[C];2009年
3	黄照华;周邦新;杨仕清;;单辊熔体快淬凝固工艺的数学物理分析[A];2006全国核材料学术交流会论文集[C];2006年
4	乔志霞;刘永长;宁保群;付俊国;韩雅静;;冷却速度对675装甲钢显微组织的影响[A];第九次全国热处理大会论文集（二）[C];2007年
5	李春英;;浅析A356.2合金工艺优化[A];有色金属工业科技创新——中国有色金属学会第七届学术年会论文集[C];2008年
6	梁文心;燕来生;李进福;南志林;;关于高铬铸铁磨球失圆的分析与对策[A];2000年冀晋蒙豫鲁鄂六省区机械工程学会学术研讨会论文集（内蒙古部分）[C];2000年
7	孙静全;陈龙夫;吴俊;;1780热轧厂卷取温度控制方法与研究[A];2006年全国轧钢生产技术会议文集[C];2006年
8	王强;董德发;张从菊;;果蔬差压通风预冷理论及试验研究[A];第六届全国食品冷藏链大会论文集[C];2008年
9	王强;张从菊;董德发;;果蔬差压通风预冷速度影响因素分析[A];山东制冷空调——2009年山东省制冷空调学术年会“烟台冰轮杯”优秀论文集[C];2009年
10	周李泉;余万华;刘靖;韩静涛;王江;佘广夫;张芮;;P510钢连续冷却转变的研究及CCT图的计算机自动绘制[A];2005中国钢铁年会论文集（第3卷）[C];2005年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	刘斌;微型冷库系统优化研究[D];天津大学;2003年
2	李伟;固态稀土镁合金燃烧性的研究[D];吉林大学;2007年
3	许长林;变质对过共晶铝硅合金中初生硅的影响及其作用机制[D];吉林大学;2007年
4	张艳华;非平衡凝固合金的相形成及动力学分析[D];天津大学;2008年
5	邹同华;果蔬真空预冷过程及捕水器特性的研究[D];天津大学;2004年
6	乔志霞;连续冷却30CrNi3MoV超高强钢固态相变行为[D];天津大学;2010年
7	马范军;微合金钢铸坯第二相析出行为及表层组织演变研究[D];重庆大学;2010年
8	魏红梅;挤压铸造SiC_w/Al-18Si复合材料凝固行为的研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
9	徐雪霞;模拟方法在贝氏体钢研究中的应用[D];清华大学;2008年
10	蔡冲;枇杷果实采后木质化与品质调控[D];浙江大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	上官玉辉;冷却速度对Al-Cu合金微观组织及熔化潜热的影响[D];郑州大学;2010年
2	沈永龙;冷却速度对Mg-Zn-Y/准晶自生复合材料组织演变的影响[D];郑州大学;2009年
3	王晶莹;外源水杨酸对猕猴桃果实软化衰老的影响及其机制研究[D];湖南农业大学;2003年
4	吴志文;冷却速度对Mg-Cu-（Y）合金组织及力学性能的影响[D];中南大学;2007年
5	章耀;野生蕨菜高效栽培及采后保鲜技术[D];山东理工大学;2010年
6	王俊宁;1-MCP处理对油桃果实软化衰老的影响[D];西北农林科技大学;2002年
7	苑晔;冷却速度和形变温度对B/M复相钢组织和性能的影响[D];华北电力大学（北京）;2007年
8	张红菊;AZ系镁合金相变及凝固组织分析[D];重庆大学;2007年
9	殷红旗;变形和冷却速度对T91耐热钢组织形成的影响[D];天津大学;2007年
10	李柏;喂线技术生产蠕墨铸铁的工艺研究[D];哈尔滨理工大学;2009年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	张志强;苹果采后的处理技术[N];陕西科技报;2011年
2	胡茂飞;海南333万元补贴首批预冷库建设[N];中国食品质量报;2010年
3	本报记者黄正秉;体验澳洲鲜花采后标准[N];中国花卉报;2011年
4	;春播玉米如何选种[N];吉林农村报;2006年
5	冯双庆（作者系中国农业大学教授、博士生导师、北京空港果蔬研究所所长）;桃的贮藏保鲜技术[N];农民日报;2000年
6	中国农业大学食品学院教授冯双庆;水果和蔬菜采后存在的问题和对策[N];农民日报;2000年
7	河间市农业局（062450）赵灵芝;甜玉米保鲜[N];河北科技报(农村版);2001年
8	山东省鄄城县农业局贾友江;苹果采后的沟藏技术[N];河北科技报;2011年
9	本报记者黄正秉;采后保鲜如星星之火燎原尚需时日[N];中国花卉报;2009年
10	袁向阳;采后保鲜从细节入手[N];中国花卉报;2009年

	快捷付款方式		订购知网充值卡	订购热线	帮助中心
	微信支付支付宝银行卡	知网卡在线购卡更多>>	免费送卡上门银行汇款购卡邮局汇款购卡	400-819-9993 010-62982499 010-62783978	常见问题在线咨询阅读器下载	充值中心知网卡新手指南