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中国期刊全文数据库 前20条
1 Lisa;;哈根达斯 只为爱融化[J];走向世界;2011年20期
2 牛牧;;对原料、传统、自然的尊重才是对健康的尊重——访ICEMAO意大利冰淇淋中国区代表崔健唯先生[J];中国食品工业;2010年12期
3 牛牧;;技术创新应是中国冰淇淋进步的动力!——访大卫麦克(北京)食品香精有限公司副总经理岳建平先生[J];中国食品工业;2010年12期
4 ;年度交易平台传递2011中国冷食业发展机遇——第十三届中国(天津)冰淇淋展圆满落幕[J];中国食品工业;2010年11期
5 ;各种血型一吃就胖的食物[J];人生十六七;2007年07期
6 张予佳;;冰火人生行[J];食品与生活;2011年08期
7 孔凡真;;抓住西部大开发的机遇 发展冻干蔬菜产业[J];食品与健康;2001年12期
8 李文;;名人与豆腐[J];食品与健康;2001年04期
9 庄坚立;;高效、安全、可持续性生产是利乐对食品生产不变的理念——利乐加工部亮相郑州冰淇淋冷冻食品工业展览会[J];中国食品工业;2010年11期
10 郑利君;杨永龙;张杰;生庆海;;益生菌在冰淇淋生产中的应用[J];中国食品工业;2010年12期
11 单铁霞;陈慧娟;;蒙牛冰淇淋市场现状研究[J];现代商贸工业;2011年18期
12 王仲礼;;食品真空冻干技术[J];中国商办工业;2002年06期
13 周颖慧;邢向阳;;我和甜品有个约会[J];湖北旅游;2011年04期
14 蓝芸;;食疗佳品——豆腐[J];家庭科技;2011年08期
15 包志华;郭奇慧;;低脂无糖冰淇淋的研究[J];农业机械;2011年14期
16 霍艳敏;王骏;张卉;祝建华;刘艳明;王艳丽;宿书芳;;高效液相色谱法同时测定冰淇淋中的10种合成色素[J];分析测试学报;2011年06期
17 贾洋;;学做豆腐[J];金色少年;2010年04期
18 孔明珠;;可丽饼可美丽[J];食品与生活;2011年08期
19 陈东蕾;;家庭小常识(二)[J];食品与健康;2001年09期
20 张伟;;荠菜小豆腐[J];青少年日记;2011年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 郭奇慧;白雪;胡新宇;刘卫星;;感官评定数据统计软件在冰淇淋评价中的应用[A];中国奶业协会年会论文集2009(下册)[C];2009年
2 郭奇慧;白雪;胡新宇;刘卫星;;硬质冰淇淋的感官评定要素与感官质量控制[A];中国奶业协会年会论文集2008(下册)[C];2008年
3 范杨;廖淑梅;蒋宝泉;杨剑;孙海岚;刘丽娟;唐蓉;;复合膳食纤维对骨科术后患者便秘防治效果观察[A];第13届全国临床营养学术会议资料汇编[C];2011年
4 龚景春;;关于“豆腐”[A];瞿秋白研究文丛(第5辑)[C];2011年
5 杜利贤;;一起沙门氏菌污染冰淇淋引起的食物中毒调查报告[A];四川省营养学会1997年学术会议暨妇幼营养保健学习班专题报告及论文摘要汇编[C];1997年
6 赵凤;曲行光;吕学娜;张光辉;满朝新;姜毓君;;原料乳中金黄色葡萄球菌生长模型的建立[A];中国奶业协会年会论文集2009(下册)[C];2009年
7 刘秋云;李开雄;李燕;;原料乳污染的有毒有害物质危害分析[A];第三届中国奶牛发展大会论文集[C];2008年
8 曹秀云;宋春雷;周易勇;;巢湖固氮蓝藻的分布特征及其营养利用策略[A];中国藻类学会第八次会员代表大会暨第十六次学术讨论会论文摘要集[C];2011年
9 吴荫松;;治理巢湖污染新途径——让巢湖水“动”起来[A];中国新时期思想理论宝库——第三届中国杰出管理者年会成果汇编[C];2007年
10 王丹慧;李梅;刘卫星;;原料乳及乳粉中糊精掺假快速检测方法[A];中国奶业协会年会论文集2008(下册)[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 张书文;原料乳中耐热蛋白酶对UHT乳品质的影响研究[D];中国农业科学院;2012年
2 师育新;安徽巢湖杭埠河流域环境变化的湖泊沉积地球化学记录[D];中国科学院研究生院(广州地球化学研究所);2006年
3 王延平;三氯蔗糖新型甜味剂的合成研究[D];华南理工大学;1999年
4 刘志胜;豆腐凝胶的研究[D];中国农业大学;2000年
5 杨华;巢湖和太湖微囊藻毒素的生态学研究[D];中国科学院研究生院(水生生物研究所);2006年
6 尚广萍;流域水污染控制规划SEA[D];东北师范大学;2007年
7 过龙根;大型浅水富营养湖泊—巢湖的渔业生态学研究[D];中国科学院研究生院(水生生物研究所);2005年
8 薛向辉;日冕物质抛射的对地有效性及近地空间环境的研究[D];中国科学技术大学;2007年
9 郑保辉;蔗糖衍生物的合成及催化反应工艺[D];南京理工大学;2011年
10 陈隽;肝毒性微囊藻毒素在巢湖和太湖水生动物体内的生物富集及对水产品安全性的潜在威胁[D];中国科学院研究生院(水生生物研究所);2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 王国宇;三氯蔗糖的分离提纯与稳定性研究[D];南昌大学;2011年
2 可钰;三氯蔗糖合成过程控制及分析方法研究[D];郑州大学;2003年
3 董海;三氯蔗糖的合成新工艺研究[D];郑州大学;2001年
4 卢富国;单酯法合成甜味剂4,1’,6’-三氯-4,1’,6’-三脱氧半乳型蔗糖的研究[D];南京理工大学;2010年
5 闫斌斌;原料乳掺假、抗生素残留快速检测方法研究[D];新疆农业大学;2010年
6 郭鹏;复合膳食纤维对重症急性胰腺炎大鼠肠粘膜屏障的影响[D];山西医科大学;2012年
7 赵文雅;伊利公司竞争战略的研究[D];山东大学;2008年
8 李悦;复合膳食纤维对实验性结肠炎大鼠肠黏膜屏障的保护作用[D];山西医科大学;2010年
9 雪莲;中小型冰淇淋企业新产品开发模式的设计与研究[D];北京交通大学;2007年
10 曹善健;新型汽油增溶剂、甜味剂三氯蔗糖、(甲基)丙烯酸甲氧基乙酯的合成[D];山东大学;2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 中国焙烤食品糖制品工业协会冰淇淋专业委员会名誉理事长 尹宗伦;从豆腐冰淇淋想到的……[N];中国轻工报;2000年
2 上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室 胡国华;三氯蔗糖在我国的应用现状[N];中国食品质量报;2009年
3 上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室 胡国华;三氯蔗糖在我国的发展现状与前景[N];中国食品报;2009年
4 上海师范大学功能与复合食品添加剂研究室 胡国华;三氯蔗糖在我国的应用现状[N];中国食品质量报;2009年
5 本报记者 雷克鸿;三氯蔗糖带给食品生产安全高效[N];中国食品报;2011年
6 孔凡真;做冻干食品 获高效益[N];经理日报;2002年
7 孔凡真;冻干食品好“淘金”[N];中国畜牧报;2002年
8 孔凡真;冻干食品机劲刮“西北风”[N];经理日报;2002年
9 文闻;多吃冰淇淋会头痛[N];大众卫生报;2005年
10 本报记者 王巍;散装冰淇淋谁来监管?[N];河北日报;2005年
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