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雌、雄株和金叶银杏光合生理及黄酮成分年动态变化研究

叶威  李强  陈颖  胡菲  胡宇辰  吴琴霞  曹福亮  
【摘要】:【目的】为了解黄酮类化合物在银杏叶片中的合成代谢规律,确定银杏合适采摘期,以及选育优良的银杏品种,探讨了雌、雄株和金叶(芽变品种)3种银杏树光合生理与黄酮含量的周年变化及相关性。【方法】以银杏种质资源圃的雌株、雄株及嫁接的金叶银杏树为材料,对4—11月间银杏的光合色素、叶绿素荧光参数、黄酮成分及含量间的变化进行了研究。【结果】在整个周年动态变化中,雄株银杏的含水量低于雌株和金叶银杏,特别是在6—9月份的夏季高温时期差异更显著;雌株银杏的含水量、相对叶面积、叶绿素含量都大于雄株与金叶,特别是在5—8月份,但雄株与金叶银杏的相对叶面积增加速度较快;雌株银杏的光化学淬灭系数(qP) 及非光化学淬灭系数(NPQ)高于雄株和金叶,雌株具有更强的抗氧化能力。3种银杏叶中槲皮素等三种黄酮苷及总黄酮含量的高点分别出现在4—5月和9月,3种银杏叶总黄酮的含量依次为金叶雄株雌株;以及雄株的叶绿素、胡萝卜素与槲皮素之间、雌株的叶绿素a、胡萝卜素与总黄酮之间都存在极显著正相关。金叶银杏叶色在4-6月为金黄色,其叶绿素含量均比雄株、雌株银杏低,7月转绿后与雌株和雄株差异不大,其光合、黄酮代谢的变化更接近于雄株,且其黄酮合成的能力高于雄株及雌株。【结论】银杏叶的最佳采收期在9月份,雄株和金叶更有利于叶用林的培育,雌株的抗逆性高于雄株与金叶银杏,金叶银杏既有观赏价值,又有优良的经济性状,因而具有重要的开发利用前景。

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