收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

风味蛋肠加工技术

成朋扬  徐明奇  
【摘要】:正风味蛋肠是以鸡蛋为主要原料,适当添加配料,经灌制、漂洗、蒸煮、冷却等工序加工成的一种蛋制品,具有营养丰富、味美辛香、食用方便、易于贮存等特点。其加工技术如下。1.工艺流程配料→打蛋→灌制→漂洗→蒸煮→冷却→贮藏→成品包装。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前10条
1 ;风味蛋肠制作方法[J];家庭科技;2010年01期
2 黄应勇;;浅谈机械内拉床的加工技术[J];中国高新技术企业;2010年01期
3 ;《中国粮油学报》征稿简则[J];中国粮油学报;2010年01期
4 朱文佩;刘丽华;刘常贵;;初制杨梅干的加工技术[J];浙江农业科学;2010年01期
5 朱海平;叶建军;;浙南地区袋料香菇烘干加工技术[J];中国农村小康科技;2010年01期
6 方明;;非织造鞋材料的现状和展望[J];中国纤检;2010年02期
7 韩丽;高雁;李静;杨波;;废弃纺织纤维的再加工与再加工纤维的质量安全控制[J];中国纤检;2010年01期
8 申宝宏;赵路正;;高碳能源低碳化利用途径分析[J];中国能源;2010年01期
9 ;机械工业出版社期刊读者服务部推荐书目[J];金属加工(冷加工);2010年02期
10 刘鹏;赵东标;张霖;陆永华;刘凯;;小型数控微细铣床的研制及铣削试验研究[J];机械科学与技术;2010年02期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 吕召梓;杨旋;孙旭平;汪尔康;;离子自组装制备含有Ru(bpy)_3Cl_2的花瓣状超分子微结构[A];中国化学会第27届学术年会第09分会场摘要集[C];2010年
2 王卉;金峰;段宣明;;原位合成法制备硫化铅-聚合物纳米复合材料[A];中国化学会第27届学术年会第04分会场摘要集[C];2010年
3 曹廷炳;;非传统微纳加工技术在驻极体研究中的应用[A];中国化学会第27届学术年会第16分会场摘要集[C];2010年
4 张敬惠;;蜂蜜结晶的处理方法及生产加工设备的探索[A];“蜂之巢”2010年全国蜂产品市场信息交流会暨中国(武汉)蜂业博览会论文集[C];2010年
5 郭雪峰;;sp~2碳纳米材料基的晶体管器件基础研究[A];中国化学会第27届学术年会第04分会场摘要集[C];2010年
6 高明炜;;粉体加工技术在矿业中的应用(英文)[A];2009国际粉体技术与应用论坛论文集[C];2009年
7 袁明超;刘一静;王晓雷;;表面织构对活塞环/缸套摩擦副摩擦学性能的影响[A];2009年全国青年摩擦学学术会议论文集[C];2009年
8 蒋燕奇;;造纸法薄片分组加工应用研究[A];上海市烟草系统2008年度优秀学术论文集[C];2009年
9 ;机械制造前瞻性技术国际论坛讲演时间安排表[A];机械制造前瞻性技术国际论坛文集[C];2009年
10 邹麟;康飞宇;沈万慈;郑永平;任慧;;天然石墨的精细加工技术及其在高新技术上的应用[A];中国硅酸盐学会非金属矿分会非金属矿产资源高效利用学术研讨会论文专辑[C];2009年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 何东野;发动机缸体主轴承座裂解加工技术与装备研究[D];吉林大学;2009年
2 张富;弹性约束游离磨料超光滑表面加工技术的研究[D];吉林大学;2007年
3 冯冬菊;超声波铣削加工原理及相关技术研究[D];大连理工大学;2006年
4 何巧红;微流控芯片毛细管电泳连续试样引入技术的研究[D];浙江大学;2006年
5 马向国;纳米聚焦离子束系统液态金属离子源的研制[D];中国科学院研究生院(电工研究所);2006年
6 李义;汽车复杂注塑件气辅注塑成型装备关键技术的研究[D];吉林大学;2006年
7 姜兴印;抗药木霉菌高效生防菌株生物学及其制剂加工技术[D];山东农业大学;2006年
8 李长河;砂轮约束磨粒喷射精密光整加工机理及表面特性的研究[D];东北大学;2006年
9 胡玉景;超声振动—磨削—脉冲放电复合加工技术及其智能控制的研究[D];山东大学;2006年
10 万熠;高速铣削航空铝合金刀具失效机理及刀具寿命研究[D];山东大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 金寿珍;超微绿茶粉加工技术的研究[D];中国农业科学院;2009年
2 康鹏;松原市退耕还草地带苜蓿种植及加工调制技术研究[D];吉林大学;2009年
3 郑德利;蜂窝材料大型不规则曲面数字化加工技术[D];大连理工大学;2009年
4 谢磊;基于微探针加工技术的分子自组装过程实验研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
5 朱国征;气中微细电火花加工技术工艺研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
6 李亮;整体静压轴承电火花加工技术与工艺研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
7 潘虹;非回转对称微结构金刚石切削技术研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
8 张海涛;微细铣削加工技术及微小闭式整体叶轮刀具轨迹规划研究[D];哈尔滨工业大学;2009年
9 黄严峻;基于孔缝悬臂梁结构的新型压阻式硅微加速度传感器研究[D];浙江大学;2009年
10 周琳;湖南红、绿茶产业发展现状及对策分析[D];湖南农业大学;2009年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 陆慕寒;汉麻系列产品军用性能突出[N];中国纺织报;2010年
2 任远 华玉文;生态河横示范“低碳”经济[N];农民日报;2010年
3 本报记者 吴希林 特约记者 周静;宁夏四花齐绽放 特色经济果盈枝[N];中国纺织报;2010年
4 记者 范南虹 通讯员 林红生;我省木薯项目获国家科技进步二等奖[N];海南日报;2010年
5 金鑫;多功能环保生态整理剂地毯界应用前景广阔[N];中国纺织报;2010年
6 本报记者 武淑贤;面点专用粉是今年突破重点[N];中国食品报;2010年
7 时报记者 宋玲玲;顺昌初步形成全国最大螺旋藻产业集群[N];福建工商时报;2010年
8 尹训宁;普洱茶:酝酿茶产业化变革(下)[N];中华合作时报;2010年
9 本报记者 齐平;科技是食品工业最好的调味品[N];经济日报;2010年
10 李威;让海南罗非鱼“游”遍世界[N];中华合作时报;2010年
中国知网广告投放
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978