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植物多酚的研究进展

梁进欣  白卫东  杨娟  涂俊才  查尔斯·斯蒂芬·布伦南  邓展华  周金林  
【摘要】:植物多酚是植物体内重要的次生代谢产物,结构复杂、种类多且具有多种功效,应用广泛。通过综述植物多酚的种类、作用机理、提取、医药特性等,为今后研究多酚提供参考。

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