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火棘果功能成分与提取工艺研究进展

邹严俊杰周文龙勃陈秋生黄克霞祝义伟

【摘要】：综述了近年来国内研究者对火棘果天然色素、多酚、多糖等功能成分及其提取工艺的研究进展,为火棘果资源的深度开发及其作为功能食品和药品的重要原料提供研究基础和参考。

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前17条

1	江和源;;茶叶功能成分提取制备专题(一) 茶叶功能成分的开发利用与提取制备[J];中国茶叶;2009年01期
2	赵欠;王巧碧;周才琼;;酿酒酵母相关营养功能成分的研究及应用进展[J];中国酿造;2015年06期
3	蔡同一;保健(功能)食品研制、开发与功能成分的研究[J];食品工业科技;1997年04期
4	成楠;秦礼康;解春芝;;红小豆沙加工工艺及其营养功能成分流向研究[J];食品与机械;2018年01期
5	陈悦娇;刘嘉玲;曾晓房;周慧倩;白卫东;于立梅;林平涛;;煲汤过程蛹虫草功能成分的溶出规律探讨[J];食品科技;2017年04期
6	冯春艳;荣瑞芬;刘雪峥;;核桃仁及内种皮营养与功能成分分析研究进展[J];食品工业科技;2011年02期
7	王旭峰;何计国;陶纯洁;单秀峰;;小麦麸皮的功能成分及加工利用现状[J];粮食与食品工业;2006年01期
8	赖建红;张海华;吕杨俊;潘俊娴;;茶叶功能成分对“三高”影响的研究进展[J];中国茶叶加工;2016年02期
9	吴世兰;秦礼康;蒋成刚;张帅;;核桃仁碱液去皮过程中营养功能成分动态变化[J];中国油脂;2013年02期
10	郭帅玲;黄冰静;冯思麟;甘婷;梁晋维;刘婷;王浩强;万茵;张鹏;付桂明;;特香型白酒基酒生产鲜竹酒过程中保健功能成分变化研究[J];竹子学报;2018年02期
11	安艳霞;李水莲;王亚平;;小麦麸皮的功能成分及加工利用现状[J];粮食流通技术;2011年02期
12	王唯涌;韩鲁佳;王振;吴万灵;;植物功能成分浸提过程动力学研究进展[J];中国农业大学学报;2006年01期
13	李强;张士康;刁春华;郭雯飞;;辐照对杭白菊杀菌保鲜的效果及对主要功能成分的影响[J];中国茶叶加工;2012年04期
14	王玉莹;王平;郭磊;郭芬芬;;烹饪方式对蔬菜中功能成分的影响[J];曲阜师范大学学报(自然科学版);2018年04期
15	李文孝;李忠玲;贾光锋;张红艳;张强;;棉籽功能成分的发掘及其综合利用[J];农业科技通讯;2016年12期
16	赖谱富;李怡彬;吴俐;翁敏劼;汤葆莎;陈君琛;;不同干燥方式对葛渣营养和功能成分的影响[J];福建农业学报;2018年10期
17	庞庆芳;张炳文;孙爱东;;中国传统大豆发酵食品——豆豉功能成分的研究进展[J];食品研究与开发;2006年02期

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前4条

1	肖文军;刘仲华;龚志华;;茶叶深加工中浓缩技术研究[A];中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会论文集[C];2004年
2	张建勇;江和源;崔宏春;江用文;王斌;黄永东;;茶叶功能成分与新型食品开发[A];经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会（第二卷）[C];2010年
3	陈昌剑;江伟伶;王丽;龚莉红;李海航;;绿茶的柱层析提取分离与保健速溶茶的制备[A];广东省植物学会第十九期学术研讨会论文集[C];2010年
4	张华峰;;淫羊藿功能因子研究与开发[A];中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集[C];2014年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	罗秀秀;藜麦茶主要营养功能成分分析及抗氧化评价研究[D];中国农业科学院;2018年
2	穆琳;加工对海参营养和功能成分的研究[D];大连海洋大学;2016年
3	臧学丽;发酵黑豆功能成分及应用研究[D];吉林农业大学;2006年
4	李艺;山西老陈醋指纹图谱及功能成分研究[D];山西大学;2017年
5	乔珍;五粮黄酒的酿制及功能成分的分析[D];山西农业大学;2015年
6	戚浩彧;烹饪对蔬菜中功能成分及其营养评价的影响[D];河南工业大学;2016年
7	张怡;菜花采前和采后保鲜过程中营养功能成分变化研究[D];天津科技大学;2011年
8	李广富;食用菌功能成分对益生型酸奶风味影响及协同抗衰老效果的探索[D];山东农业大学;2016年
9	毛淑琴;基于体外消化吸收和Prieto氏互作模型的桂花茶抗氧化协同作用及其功能成分的研究[D];浙江大学;2016年
10	黄金;基于藜麦营养及功能成分的健康食品研发[D];贵州大学;2017年

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前2条

1	伍崇岳;提升服务层级力促产业发展[N];中华合作时报;2010年
2	劲牌有限公司黄秀华;“中国劲酒”的功能成分和微量成分解析[N];华夏酒报;2010年

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