收藏本站
收藏 | 投稿 | 论文排版

杨梅叶成分 功效及开发利用研究进展

林雨晴  秦丹  
【摘要】:杨梅叶是杨梅果树整形修剪后的副产物,研究表明杨梅叶富含总黄酮、原花色素、有机酸、多糖等多种生物活性成分,具有抗炎、降血糖、抑菌、增强免疫功能等功效。我国每年由于修剪杨梅果树而产生的杨梅叶达数十万吨,开发利用这些资源使其变废为宝具有重要意义。因此,对杨梅叶化学成分、药用保健功能和开发利用现状进行论述,并展望其应用前景,旨在为今后杨梅叶的综合利用提供理论基础。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 杨继发;杨梅鲜果储藏方法[J];农村百事通;2005年16期
2 蔡健,华景清,金小花;杨梅食品的开发和利用[J];食品与药品;2005年02期
3 吴亚梅;陈健;李维锋;林庆生;;杨梅的综合研究与利用[J];食品科技;2007年10期
4 王强;;杨梅加工五例[J];今日科技;1986年04期
5 林明海;林燕珠;;天然杨梅汁制法[J];食品工业;1990年04期
6 朱正军;夏燕;郭键;;杨梅浊汁饮料的研制[J];饮料工业;2005年06期
7 朱正军;李世杰;陈茂彬;;杨梅深加工技术研究进展[J];亚热带农业研究;2006年01期
8 夏红;曹卫华;;不同处理对速冻杨梅品质的影响[J];冷饮与速冻食品工业;2006年01期
9 朱正军;李世杰;陈茂彬;夏燕;;杨梅浊汁饮料的研制[J];食品科技;2006年01期
10 ;玉屏侗族自治县大龙镇清水塘村的梁先生来电咨询:杨梅酒怎么制作[J];当代贵州;2007年13期
11 陈亦辉;肖功年;;杨梅加工技术及其产业发展分析[J];农产品加工;2007年09期
12 刘志祥;曾超珍;;甘草提取液对杨梅的保鲜效果[J];江苏农业科学;2009年05期
13 朱文佩;刘丽华;刘常贵;;初制杨梅干的加工技术[J];浙江农业科学;2010年01期
14 方修贵;戚行江;曹雪丹;郑锡良;赵凯;求盈盈;;轻度调味型杨梅果干的加工工艺及质量标准[J];浙江柑橘;2010年03期
15 汪开拓;郑永华;;热处理对杨梅果实细胞膜组成及衰老的影响[J];西南农业学报;2011年02期
16 秦红;宋庆庆;华晓燕;;杨梅果酒对肠道细菌的抑菌效果[J];贵州农业科学;2012年10期
17 谢思芸;钟瑞敏;肖仔君;邓泽元;;杨梅果醋体外抗氧化活性的研究[J];食品与机械;2012年06期
18 张伟清;林媚;冯先桔;罗丽娟;;杨梅的营养保健价值及其加工技术进展[J];浙江柑橘;2012年04期
19 翁乔丹;桑磊;方婷;陈锦权;吴瑞碧;;改进冻干技术制取杨梅粉及其神经保护研究(一)[J];中国食品学报;2013年08期
20 汪建国;杨梅露酒[J];酿酒科技;1987年02期
中国重要会议论文全文数据库 前3条
1 励建荣;;杨梅采后优势果腐丝状真菌的分离与鉴定[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
2 陈亦辉;肖功年;;杨梅原果保藏、果汁、果酒加工技术研究现状与产业发展展望[A];2007中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨中国中部地区农产品加工产学研研讨会论文集[C];2007年
3 方忠祥;张慜;;澄清与过滤对杨梅汁物理化学性质的影响[A];农业机械化与新农村建设——中国农业机械学会2006年学术年会论文集(下册)[C];2006年
中国博士学位论文全文数据库 前7条
1 程焕;杨梅风味特征组分鉴定及变化规律的研究[D];浙江大学;2017年
2 励建荣;杨梅保鲜及深加工关键技术研究[D];浙江大学;2002年
3 杨震峰;杨梅果实抗氧化特性及保鲜技术研究[D];南京农业大学;2007年
4 弓志青;速溶杨梅—甘蓝固体饮料的加工及贮藏工艺研究[D];江南大学;2008年
5 陈健初;杨梅汁花色苷稳定性、澄清技术及抗氧化特性研究[D];浙江大学;2005年
6 徐容容;杨梅树皮有效成分抗肿瘤活性的体外研究[D];浙江大学;2012年
7 倪亮;浙江地区典型环境友好型农业技术研究[D];浙江大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 何兰兰;杨梅原汁挥发性成分及其与香气品质的关系研究[D];上海应用技术学院;2015年
2 赵洁;杨梅原汁味觉特性研究[D];上海应用技术学院;2015年
3 解红霞;杨梅全粉干燥工艺及贮藏性质的研究[D];齐鲁工业大学;2015年
4 巩卫琪;香芹酚-β-环糊精包合物的制备及对杨梅果实的缓释保鲜研究[D];安徽农业大学;2014年
5 李军军;缓释型乙醇保鲜剂制备及对杨梅、蓝莓贮藏品质的影响[D];安徽农业大学;2014年
6 金兴军;杨梅花色苷的提取纯化及抗氧化性研究[D];福建农林大学;2013年
7 史文霞;杨梅中酚类抗氧化剂和生长激素分离分析[D];温州大学;2016年
8 喻譞;短波紫外线对杨梅果实保鲜的影响及其机理研究[D];南京农业大学;2015年
9 张宇环;杨梅汁中酚类物质及抗氧化性的研究[D];浙江大学;2008年
10 谢思芸;固定化杨梅果醋发酵工艺及其抗氧化活性研究[D];南昌大学;2013年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978