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注水肉的几种检验方法

李同春  
【摘要】:正肉食是城乡人民的主要副食品。健康卫生的肉食,其营养丰富,味美可口,有利于人体健康。反之,一切病害劣质肉食,不仅食之无益,而且直接危害消费者的身体健康。久禁不绝的注水肉就是一大公害。

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