燕麦活性物质研究进展

【摘要】：燕麦含有多种活性成分物质,如β-葡聚糖、燕麦皂苷、燕麦生物碱、燕麦黄酮、多酚等,使得燕麦产品用途越来越广泛,常作为饲料、食品、药品、保健品和化妆品等多种工业产品的重要原料。通过对燕麦中有效成分和活性物质的研究进展进行了解,以促进燕麦产品的高度开发及利用。

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中国期刊全文数据库

前20条

1	路长喜;周素梅;王岸娜;;燕麦的营养与加工[J];粮油加工;2008年01期
2	芸生;青草的营养价值[J];化学世界;1950年06期
3	Eli V.Crisan;Anne Sands;黄年来;;食用菌的营养价值[J];食用菌;1980年02期
4	威尔逊;沈建国;;增进营养价值的秸杆——一种新型碱处理谷物秸杆动物饲料[J];世界环境;1984年02期
5	程光;答食蛋者问[J];中国食品;1986年10期
6	邓士贤;;大豆、蚕豆的营养价值及其制品[J];食品研究与开发;1986年03期
7	;高营养挂面[J];食品科技;1988年04期
8	李永丰,叶林发,隋澎,黄越,翁清清;“福音”浓缩口服液——天然新型抗衰老口服液[J];华东理工大学学报;1992年01期
9	曾馥平;谭云峰;黄瑞林;;油茶籽饼粕有机脱毒及作猪饲料的营养价值[J];资源开发与市场;1993年02期
10	鄢珣;;甘南地区河曲马肉营养价值的研究[J];甘肃农业大学学报;1993年02期
11	郭晋杰;鸡蛋饮料的研制[J];食品工业科技;1994年05期
12	饶璐;;提高腐竹质量和出品率的方法[J];农家科技;1994年05期
13	张慧敏;廖小军;王贵喜;生吉萍;;板栗膨化粉的质量评价[J];中国食品学报;1999年02期
14	;几种常见海鱼的食法[J];家庭生活指南;2002年11期
15	王蕊;板栗营养面包生产工艺研究[J];粮油加工与食品机械;2005年07期
16	薛友林,木泰华,孙艳丽;甘薯蛋白研究进展[J];食品研究与开发;2005年05期
17	周昇昇;赵玉生;;荞麦的营养特性与保健功能[J];粮食流通技术;2005年06期
18	王喜群;王明金;;牦牛肉营养成分分析与研究[J];肉类研究;2006年05期
19	富新华;谢灵芝;梁文珍;徐凌;丛祥安;;南瓜营养保健价值及其加工技术[J];中国果菜;2006年03期
20	王霞;王胜;李传生;王福庆;;南瓜营养保健功能酒开发前景展望[J];酿酒;2006年03期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	张宏福;马振凯;;处理白酒糟营养价值的评定[A];中国营养学会第二届营养资源学术会议论文汇编[C];1989年
2	丘相国;方唯徽;;蚕豆营养价值浅析(摘要)[A];江西省第三届营养学术会议及优秀作品评选目录汇编[C];1989年
3	谯仕彦;李德发;姜建阳;;中国猪饲料营养价值评定研究进展[A];饲料营养研究进展——中国畜牧兽医学会动物营养学分会第四届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2002年
4	张亚非;柳启沛;徐达道;;肝渣粉营养价值的评价[A];中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编[C];1984年
5	荣长宽;刘春海;;海水鱼类人工配合饲料的营养与特性[A];第三届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];1998年
6	李能芳;郑阳霞;;蕺菜的开发与利用[A];全国蔬菜遗传育种学术讨论会论文集[C];2002年
7	牟金贵;王玉海;刘晓东;刘学岷;王明秋;;发展胡萝卜产业,改善食品结构[A];2005年全国学术年会农业分会场论文专集[C];2005年
8	陈晓汉;陈琴;谢达祥;;南美白对虾含肉率及肌肉营养价值的评定[A];广西水产研究所论文集（2001—2005）[C];2006年
9	俞红;阮海星;黄靖宇;刘佳;吴克枫;高敏;王雨;;蒲公英营养价值及其小鼠微核试验抗突变作用分析[A];中国环境诱变剂学会抗诱变剂和抗癌剂专业委员会第三次全国学术会议、中国毒理学会生化与分子毒理专业委员会第五届学术交流会、贵州省环境诱变剂学会成立大会暨首届学术交流会论文集[C];2004年
10	林曦;刘春龙;张微微;张永根;;甜菜渣青贮营养价值的评定及不同水平甜菜渣青贮对奶牛生产性能的影响[A];中国牛业健康发展与科技创新——中国畜牧兽医学会第七届养牛学分会2009年学术研讨会论文集[C];2009年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	闫贵龙;影响秸秆营养价值的作物学因素及复合化学处理的效果研究[D];中国农业大学;2005年
2	李菊娣;凤眼莲的营养性评定与优化利用研究[D];浙江大学;2006年
3	周圻;草本和灌木类饲草的营养价值与海南坡鹿对饲草选择性的关系[D];华中农业大学;2005年
4	周琼;美洲大蠊（Periplaneta americana L.）资源开发利用的研究[D];福建农林大学;2008年
5	段玉峰;蝗虫营养价值与生物学功能研究[D];陕西师范大学;2005年
6	万里强;长江三峡地区灌丛草地山羊放牧利用研究[D];中国农业科学院;2001年
7	那亚;青贮对草甸草原牧草微量营养成分的影响[D];中国农业科学院;2013年
8	宋增廷;醋糟的营养价值及其对蛋鸡氮排泄的影响[D];中国农业科学院;2012年
9	原现军;西藏地区农作物秸秆与牧草混合青贮研究[D];南京农业大学;2012年
10	金花;基于3S技术支持的草地营养与载畜量评价研究[D];内蒙古农业大学;2008年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	李丽;异育彭泽鲫性别控制和性腺发育及理化性质研究[D];华南师范大学;2005年
2	李建平;不同饲用高粱品种的营养价值及其人工瘤胃降解动态的研究[D];山西农业大学;2004年
3	马慧;生物制剂玉米秸青贮对奶牛营养价值及日粮组合效应的研究[D];黑龙江八一农垦大学;2007年
4	罗雪雅;蜂王浆新鲜度指标筛选与缓解体力疲劳功能研究[D];西南大学;2008年
5	付清茂;收获时间、贮存时间及添加剂对玉米秸秆营养价值的影响[D];新疆农业大学;2008年
6	杨志清;内蒙古地区主裁的荞麦萌发后营养成分的比较及荞麦芽乳饮料的研制[D];内蒙古农业大学;2009年
7	乔支红;乳酸菌发酵布丁豆腐生产工艺及其品质的研究[D];山西农业大学;2005年
8	周俊华;应用CNCPS评定水牛常用粗饲料的营养价值[D];广西大学;2012年
9	赵青余;利用真菌处理秸杆提高其营养价值的研究[D];中国农业科学院;2000年
10	陈小玲;酶制剂对不同饲料原料营养价值的互作效应模型研究[D];四川农业大学;2004年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	谷秀燕;“水中人参”吃出“鳗”妙滋味[N];中国食品报;2009年
2	中南大学湘雅医院营养科教授李惠明刘洋;面包要买硬的和色深的[N];健康报;2010年
3	本报实习记者李昆鹏;红肉不好是偏见[N];保健时报;2007年
4	经华;吃核桃降血脂[N];中国老年报;2006年
5	范志红;春节已过,也让肠胃放放假[N];健康时报;2007年
6	张文智王成武;存放鲜蛋五注意[N];陕西科技报;2006年
7	;稻糠[N];中国畜牧兽医报;2008年
8	;健康人生的时尚饮食[N];宜春日报;2008年
9	健康时报记者薛京;给餐桌上盘“知了猴”[N];健康时报;2008年
10	邹大洪;食品的四色运动[N];中国石油报;2003年

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