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食品科学与工程专业营养师人才培养研究

刘华  赵利  张水印  苏伟  袁美兰  周春丽  
【摘要】:营养师是社会紧缺人才,针对现状,从重视实验课程、狠抓理论基础、重视专业实践、鼓励参与科研活动等4个方面,探讨了针对食品科学与工程专业的公共营养师方向人才培养模式。

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