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竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究

许丽旋  蔡建秀  
【摘要】:对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究,实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性,从而给竹笋壳的废品回收利用提供了实验依据。

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