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高职院校基于产教融合“分段并进式”专业实践课程体系的改革实践——以食品营养与检测专业为例

温睿  曹延华  刘爽  
【摘要】:基于产教融合"分段并进式"专业实践课程体系的改革实践从人才培养方案、培养目标和课程标准的制定、校内实训基地的建立、专业实践课程体系的构建进行改革实践。在工作内容体验阶段对教学模式、教学方法、教学手段、考核方式进行了改革;在工学交替阶段和顶岗实习阶段对考核评价体系进行了改革。提出了专业实践课程体系改革的优势。

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