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螺旋藻POD对温度和pH值适应性的研究

栗淑媛  乔辰  扈瑞平  刘燕  
【摘要】:以毛乌素沙地碱湖特有的钝顶螺旋藻S1 、引进的钝顶螺旋藻S2 和极大螺旋藻S3为材料 ,采用愈创木酚法探讨温度和pH值对其POD活性影响。结果表明 :S1 、S2 和S3的POD活性分别为480U/g .FW、447U/g .FW和 40 8U/g .FW ( 2 5℃、pH 6) ;最适温度分别为 30℃、40℃和 40℃ ;最适pH均为 6.0。S1 的POD对温度和 pH适应范围宽 ,在低、高温、强酸和强碱下的活性均比引进种的高。

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