收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

单颗粒谷物测定系列试验(一)——润麦方式、润麦水分、润麦时间变化对小麦硬度、水分的影响分析

朱国森  张江  樊艳利  商云长  
【摘要】:通过对比实验,研究不同润麦方式、润麦时间和润麦水分下,小麦硬度变化趋势及小麦水分的变化规律。试验表明:提高加水量是降低小麦硬度及硬度标准差最主要因素。在相同水分目标下,加水一步到位是最有效的方法。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 朱国森,张江,樊艳利,商云长;单颗粒谷物测定系列试验(三)——润麦方式、润麦水分对小麦粉品质的影响分析[J];粮食与饲料工业;2005年04期
2 朱国森,张江,樊艳利,商云长;单颗粒谷物测定系列试验(二)——润麦方式、润麦水分、时间变化对小麦出粉率的影响分析[J];粮食与饲料工业;2005年03期
3 张立明,刘芳,宋维波;对氯水润麦的初步探讨[J];黑龙江粮油科技;1997年01期
4 吴谷庆;谈谈着水润麦工序中的几个问题[J];粮食与饲料工业;1994年05期
5 王志,刘铁忠,李宝玉,徐金;小麦加工电热润麦升温系统的研制技术[J];黑龙江粮食;1996年03期
6 段文胜;莜麦加工中需注意的问题[J];粮食与饲料工业;1995年03期
7 周承惠;采用较短时间润麦的经验[J];粮油食品科技;1993年03期
8 张逊,巢卫群,高韵梅,申力君;对黑龙江地产小麦制粉工艺改革的探索[J];黑龙江粮食;1996年04期
9 李瑞丰;;小麦液体戊聚糖在小麦制粉过程中的应用研究[J];粮食加工;2008年05期
10 吴纪秋;快速检验小麦品质方法初探[J];粮食与食品工业;2005年03期
11 张英;小麦水分与制粉工艺[J];粮食与饲料工业;1997年06期
12 李玉承;浅谈粉厂小麦水分调节对面粉质量影响[J];西部粮油科技;2001年02期
13 李玉承;浅谈粉厂小麦水分调节对面粉质量的影响[J];西部粮油科技;2002年03期
14 葛红根,赵接红;小麦白度检验的研究[J];粮食与油脂;2002年07期
15 张丽琍;速食麦片的研制报告[J];食品科学;1986年11期
16 黄斌;关于减少面粉中麸星含量探讨[J];粮食与饲料工业;2001年03期
17 张晋民;碾皮制粉中清理工艺的设计[J];粮油食品科技;2002年03期
18 林海;暖麦设备在工艺安排上的位置与水分调节——兼介绍一种暖麦器[J];粮食加工;1985年02期
19 张永林;振动润麦装置的结构和原理[J];粮食与饲料工业;2001年06期
20 吴洁华,赵伟杰,薛庆祝,张立明,何庆;南岔面粉厂技术改造成果报告[J];黑龙江粮油科技;1999年01期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 江明能;;单粒谷物特性测定技术预测小麦润麦和烘烤品质的研究[A];中国粮油学会第二届学术年会论文选集(综合卷)[C];2002年
2 路昊;岳晓华;丁小圣;包建强;王燕;郁巍巍;;金枪鱼冻藏在不同温度下营养成分的研究[A];上海市制冷学会2005年学术年会论文集[C];2005年
3 李一鲲;;从西双版纳土地资源的开发利用讨论橡胶树与水[A];中国热带作物学会2007年学术年会论文集[C];2007年
4 孙志扬;庄肃栋;杜纪柱;;铸造全自动砂处理工艺[A];第八届中国铸造协会年会论文集[C];2008年
5 管襄华;王兴璞;孔冠宏;;济钢烧结混合料水分自动控制系统[A];冶金自动化信息网年会论文集[C];2004年
6 张娟;赵利;魏丽;曾志将;;温度和水分对蜂王浆黏度的影响[A];海峡两岸第六届蜜蜂与蜂产品研讨会论文集[C];2007年
7 李彦;;两种荒漠灌木的水分经济与碳经济[A];科技、工程与经济社会协调发展——中国科协第五届青年学术年会论文集[C];2004年
8 赵国顺;;烧结使用炼钢污泥的生产实践[A];2006年全国炼铁生产技术会议暨炼铁年会文集[C];2006年
9 韩建文;樊舜尧;;加压过滤机在常村矿选煤厂的应用[A];第五届全国矿山采选技术进展报告会论文集[C];2006年
10 宋开财;董宇平;;汽轮机油含水对轴承润滑特性的影响[A];第八届全国摩擦学大会论文集[C];2007年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王俊儒;施氮条件下供水对作物产量及生理特性的影响[D];西北农林科技大学;2001年
2 贺润平;柠条甘草种间关系研究[D];北京林业大学;2007年
3 孙建光;青海共和盆地水分时空分异与水土资源生产力[D];中国农业大学;2004年
4 胡田田;玉米水氮吸收利用对根区局部供应方式的响应及其作用机理[D];西北农林科技大学;2005年
5 陈银萍;圆柏属植物抗冷冻适应性机制研究[D];兰州大学;2006年
6 贾丙瑞;放牧与围栏羊草草原土壤呼吸作用研究[D];中国科学院研究生院(植物研究所);2006年
7 李建明;温室厚皮甜瓜幼苗生长模型与生态生理变化规律研究[D];西北农林科技大学;2006年
8 戴忠民;小麦籽粒淀粉的粒度分布、积累特征及其与加工品质的关系[D];山东农业大学;2007年
9 袁巧霞;温室栽培土壤硝酸盐累积的水、热、氮耦合效应及其神经网络预测[D];华中农业大学;2008年
10 高峻;太行山低山丘陵区两种农林复合模式中水肥光分布特征研究[D];北京林业大学;2009年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李齐超;小麦硬度声学测定方法的研究[D];河南工业大学;2011年
2 王丽莉;温度和水分对土壤腐殖质形成与转化的影响[D];吉林农业大学;2003年
3 朱艳丽;水分和肥料对番茄果实品质及叶片生理特性的影响[D];西北农林科技大学;2011年
4 王岩;火电厂盘煤新方法研究[D];华北电力大学(北京);2004年
5 张庆祝;小麦硬度主效基因pinA和pinB植物高效表达载体的构建[D];河北师范大学;2003年
6 王军;桉树轻型基质扦插育苗技术研究[D];中国林业科学研究院;2005年
7 高相宇;氮、硫和水供应水平对芜菁生长和硫苷含量影响[D];东北农业大学;2008年
8 高照全;桃树水分传输的系统模型[D];山东农业大学;2003年
9 张丽;水分—氮素—光照对玉米生长的互作效应[D];西北农林科技大学;2003年
10 施冰;大花萱草的引种及栽培试验[D];东北林业大学;2004年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 薛志伟 林火灿;引来活水润麦田[N];经济日报;2009年
2 本报记者 薛志伟 林火灿;黄河之水润麦田[N];经济日报;2009年
3 本报记者 杨仕智;引来河水润麦田[N];焦作日报;2009年
4 邓正映 彭雪滨;启东专业评审“烘干”政府项目“水分”[N];中国纪检监察报;2011年
5 山川;挤掉贺卡效益中的“水分”[N];中国邮政报;2011年
6 通讯员 赵志东 记者 王玉亮;财政评审为基建项目挤“水分”[N];河北日报;2005年
7 韩振声;水分偏大制约黑龙江玉米上涨空间[N];粮油市场报;2009年
8 记者 王小萱;商务部将规范畜禽肉水分限量[N];中国食品报;2010年
9 李鹏飞;民生之水分外甜[N];中国水利报;2010年
10 本报记者 周薇薇 本报通讯员 朱胜 陈丁;民生之水分外甜[N];台州日报;2010年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978