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浅谈乳制品追溯体系的建立及对乳制品消费的影响

吴连萍  杨仁琴  徐广新  陈佳  李沐蓉  周炜  刘阳  
【摘要】:论述了乳品企业如何建立乳制品追溯体系,以及其给企业管理、品牌带来的正面效应和对消费者消费理念和行为的影响。在此基础上针对小微乳品企业建立追溯体系的现状提出建议,为我国乳品企业追溯体系全面推行提供参考。

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