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蓝莓:蔬果中的“蓝宝石”

王文婷  
【摘要】:正蓝莓原产于美洲,是越橘属植物,产季从每年5月到10月,7月达最高峰,所以7月也是北美地区闻名的国家蓝莓月。青果初呈淡黄绿色,渐渐转为红色,这时果实比较酸涩,水分不多,等转为蓝紫色,甜度才高,香气四溢,轻轻拨动就会落下。

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