收藏本站
收藏 | 投稿 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

消费需求的变化与云南餐饮美食的发展

鲁芬  田芙蓉  张超旋  
【摘要】:正美食和旅游是人民对美好生活向往的两大需求,"美食旅游"成为旅游与餐饮产业、饮食文化融合发展的新方向,各地也在纷纷打造"旅游+美食"的模式吸引游客。一、现代旅游者的餐饮消费特征餐饮需求与消费是旅游消费需求中的重要组成部分,各种数据表明,现代旅游者需求呈现高自由性、高体验性、高参与性、高品质化和个性化突出等时代特点,旅游中的餐饮美食需求也呈现出了相应的特征:(一) 高自由性导致餐饮消费时空上的分散性新消费变化的背景下,越来越

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前19条
1 鲁芬;田芙蓉;张超旋;;消费需求的变化与云南餐饮美食的发展[J];旅游研究;2019年04期
2 牛恩坤;;白酒应重新评估餐饮渠道价值[J];销售与市场(管理版);2018年03期
3 张艳春;;信息化建设提升餐饮企业核心竞争力途径研究[J];内蒙古科技与经济;2016年22期
4 周耀进;张红云;;微利时代武汉餐饮企业经营策略探析[J];企业技术开发;2016年23期
5 徐长亮;;个性化服务在餐饮服务中的应用[J];黑龙江科技信息;2016年33期
6 易宇文;胡金祥;童光森;张松;;餐饮企业采购人员素质研究[J];四川旅游学院学报;2017年02期
7 肖定菊;;微营销大市场 餐饮创业如何做好微营销[J];商场现代化;2017年06期
8 刘红专;;对我国餐饮企业实施品牌战略的思考[J];科技视界;2017年07期
9 谢保生;;浅议餐饮企业服务营销存在的问题与解决对策[J];纳税;2017年22期
10 马锐;;餐饮职业经理人培养模式研究[J];农村经济与科技;2016年03期
11 赖天豪;;品牌:餐饮企业的软实力[J];商;2015年50期
12 周卓华;;餐饮企业核心员工组织忠诚度管理研究[J];现代商业;2016年15期
13 李思超;;餐饮企业的发展应关注绩效管理[J];中国乡镇企业会计;2016年06期
14 熊昌定;;大众餐饮市场营销服务利润链研究[J];科技展望;2016年27期
15 由洪佳;;餐饮团队建设浅谈[J];学理论;2015年06期
16 任丽娟;;浅析餐饮企业人力资源管理发展对策[J];中国市场;2015年15期
17 王珊;;餐饮企业员工管理存在的问题及对策[J];中国管理信息化;2015年10期
18 思雨;;餐饮人必须懂的8条营销心理[J];中国食品;2016年19期
19 陆晓云;徐冉;;体验经济时代下餐饮服务的营销[J];黑龙江科技信息;2014年20期
中国重要会议论文全文数据库 前7条
1 韩娜;;我国餐饮企业的社会责任问题[A];吉林省行政管理学会“政府管理创新与转变经济发展方式”学术年会论文集(《吉林政报》2010·专刊2)[C];2011年
2 苏建东;;2012国内外零售IT与餐饮IT新动向[A];第五届(2012)中国商业信息化行业大会暨第五届中国商业信息化技术展览会会刊[C];2012年
3 ;互动论坛1:2012年度零售及餐饮信息化的新布局论坛[A];第五届(2012)中国商业信息化行业大会暨第五届中国商业信息化技术展览会会刊[C];2012年
4 朱明坤;;餐饮信息化建设难点与对策分析[A];第五届(2012)中国商业信息化行业大会暨第五届中国商业信息化技术展览会会刊[C];2012年
5 ;RIF使餐饮效益最大化——张龙 技术总监[A];第三届中国商业信息化行业大会暨第三届中国商业信息技术展示会会刊[C];2010年
6 刘学治;;占领餐饮企业文化高地——由便宜坊大力建设企业文化想到的[A];饮食文化研究(2008年第2期)[C];2008年
7 李钧;施怡雯;;中小餐饮企业年轻顾客直接抱怨意向影响因素研究——基于TPB视角[A];第九届(2014)中国管理学年会——创业与中小企业管理分会场论文集[C];2014年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 刘维政;餐饮企业员工关系构建:“经济人”和“社会人”互动成长机制的研究[D];北京理工大学;2015年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郭殿军;L餐饮企业员工离职问题研究[D];长春理工大学;2013年
2 孙艺林;Y餐饮企业发展战略研究[D];江西财经大学;2017年
3 巴海涛(BATJARGAL BAYARSAIKHAN);蒙古国餐饮企业经营管理问题研究[D];吉林大学;2017年
4 张亚男;餐饮企业招聘的困局与出路[D];青岛大学;2016年
5 王敏;基于六西格玛的饭店餐饮服务质量改进研究[D];湖南大学;2010年
6 刘珀莉;绿色餐饮的行业发展战略[D];重庆交通大学;2010年
7 肖苏;基于体验营销理论的苏州“老字号”餐饮企业营销策略研究[D];苏州大学;2009年
8 乔志华;我国老字号餐饮企业的体验营销策略研究[D];东北财经大学;2007年
9 丁根基;餐饮外卖供应链协调研究[D];浙江理工大学;2018年
10 梁娟;B餐饮企业基层员工流失问题研究[D];海南大学;2016年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 本报记者 张南燕;全场景营销是新餐饮破局之道[N];国际商报;2018年
2 本报记者 李子晨;信息化给餐饮消费带来新变化[N];国际商报;2013年
3 北京商报记者 吴颖 徐慧;高端餐饮艰难转型求自保[N];北京商报;2013年
4 商报记者 张笑嫣;餐饮培训:如何摆脱“叫好不叫座”[N];北京商报;2011年
5 深圳格知企业管理咨询有限公司 吴培元;餐饮微信营销方兴未艾[N];中国旅游报;2014年
6 本报特约撰稿人 白太军;餐饮渠道让品牌落地生根[N];华夏酒报;2012年
7 本报记者 冉隆楠;供不应求 一二线城市餐饮用工缺口大[N];中国商报;2018年
8 本报记者 杨冰 颜若雯;餐饮企业走大众路线,方能名扬四海[N];重庆日报;2014年
9 首席记者 廖兴阳;昆明投769万扶持餐饮等4行业[N];昆明日报;2014年
10 王潇 本报驻湖南记者 高慧;长沙高端餐饮压力之下谋对策[N];中国旅游报;2013年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978