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生猪静养保障肉品安全

【摘要】:正山东省青岛市商务局日前宣布采取措施以保障肉品质量安全,其中包括待宰生猪静养时间要达到12小时以上的规定。据了解,青岛要求严格落实生猪进场管理制度,逐头检查进厂生猪,索取耳标和相关证件,检疫、检验合格后,进厂生猪卸车入圈。然后,设置"今日待宰

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